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2021年3月30日—心頭好的魚湯實在不是很近,之前吃得順口滿常吃的市區魚湯店又關門了,要在台北喝上一碗不錯的鮮魚湯,要不是時間不容易搭上,就是有的沒有的不那麼 ...
心頭好的魚湯實在不是很近,之前吃得順口滿常吃的市區魚湯店又關門了,要在台北喝上一碗不錯的鮮魚湯,要不是時間不容易搭上,就是有的沒有的不那麼方便,所以為了繼續努力擴展魯的魚湯地圖,這天來到的是濟南路上的【鮮魚湯】踩點嚐鮮。
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ΩMENU 這裏除了鮮魚湯,另一個吸引魯的是飯系列(笑),蚵仔和虱目魚都好XD
這裏的自製辣椒,有香有辣…
Ω燙大陸妹(招待) 青菜是點了野生魚湯的關係,店家招待的,油膏點綴不會太過,一切合宜。
Ω肝連(小) 60NTD 肝連是厚切片塊,肉汁飽滿,彈口緊實倒也不柴,算是好吃的肝連。
Ω肉燥飯(小) 30NTD 牛爺今天反常想吃飯,點了肉燥小嚐一下。 單就肉燥來說,這肉燥滷香不錯,可惜白米的口感對本魯來說稍微軟些~
Ω五味中卷 140NTD 中卷量不算大,不過溫和的軟彈口感還算討喜,不過來源應該不俗,相對也反應在價格上。
Ω肥美蚵仔泡飯 100NTD 蚵仔泡飯,其實就是是肉燥蚵仔飯加上魚湯來的。如此所以,魚湯的鮮味中,有帶點微微滷香肉味兒。
Ω魯看網路上舊分享文這裏的蚵仔是沒裹粉的,不過這天吃到的是有,心中覺得有點小小可惜,不過也好在這蚵仔鮮度可以,也的確肥美,就只差了那兒薄薄外衣有點不合個人喜好而已。
Ω一般魚湯-鱸魚湯 170NTD 一般魚湯選用的是鱸魚,魚大到碗公都裝不下,個頭氣勢有出來。 口感少了些自然柔軟,Q彈中見緊實,飽滿魚肉算是很有得吃。 這裏的魚湯湯頭是魚骨風味的傳統路線,薑絲雖然放得多些,不過鮮香有餘,魚肉有湯相伴,嚐起來也更加有味。
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