台中美食 | 食品業者
![台中美食](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2020年4月16日—台中第二市場中的三代福州意麵老店,目前已由第五代接手。堅持以每天手工製作的意麵,加上綜合丸湯、排骨酥湯,還有各式小菜,即便身處在市場之中, ...
![台中美食](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中第二市場中的三代福州意麵老店,目前已由第五代接手。堅持以每天手工製作的意麵,加上綜合丸湯、排骨酥湯,還有各式小菜,即便身處在市場之中,有著明亮乾淨的環境,令傳承近80年的好滋味,依然繼續飄香。
台中旅行第二個晚上的住宿,挑選了1969藍天飯店,並特地選不附早餐的方案,為的就是隔天早上要在第二市場吃早餐。
艾方妮歡迎大家來按讚、追蹤及訂閱,更歡迎來聊一下喔!按一下就可以快速聯結喔!
本文於20200825登上食尚玩家粉絲專頁
收錄於<部落客激推!全台49間「老市場早餐[1]」>專題
台中第二市場建立於1917年,至今已超過一百年,經由台中市政府的整修維復,呈現全新的樣貌。市場內美食林立,對於選擇有嚴重障礙的艾方妮,最後由友人阿綿[2]選了這家三代福州意麵老店,位處市場內,有兩個店面大的環境很是明亮整潔。
三代福州意麵老店一個店面當做廚房作業用,隔壁的店面則完全當成座位區。雖不是太寬敞,但仍有一定的舒適度。
攤頭上的意麵一看就覺得很新鮮的樣子。這是製麵時,不加一滴水,採加蛋黃和高筋麵粉揉和而成,因此在還未煮熟前,呈現微微的黃色。
三代福州意麵老店雖名為三代,但經過時間的淬鍊及技藝的傳承,目前已由第五代的年輕老闆接手。
在假日的早晨,無論在內用或外帶的人潮越來越多,煮麵的手也都沒停過。
在攤頭上的冰箱裡,放著一盒盒現成的丸子,方便客人外帶。
除了店內的座位區,店面前的走道上,也有排上座椅。
﹝台中市中區食記﹞立偉麵食百年歷史市場內,超 ... | 食品業者
[台中美食]立偉麵食 | 食品業者
阿嬤a相思麵店 | 食品業者
《食記》【立偉麵食】台中第二市場小吃X麻醬、肉燥 | 食品業者
立偉麵食 | 食品業者
台中美食 | 食品業者
台中第二市場知名老店,立偉麻醬館麵食(太原店 ... | 食品業者
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【后里國中肉圓】統一編號是多少?
公司名稱:后里國中肉圓所在城市:台中市公司統編:詳細地址:后里區復興街23號食品業者登錄字號:B-200090233-00001-8登錄項目:...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【第三市場-B10、11】統一編號是多少?
公司名稱:第三市場-B10、11所在城市:台中市公司統編:詳細地址:南區台中路90號食品業者登錄字號:B-200112345-00000-6登錄項目...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【茶典商行】統一編號是多少?87248161
公司名稱:茶典商行所在城市:台中市公司統編:87248161詳細地址:北區健行里西屯路一段428號食品業者登錄字號:B-187248161-0...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【公有零售市場-清水第一市場-A016號攤位-謝文勇】統一編號是多少?
公司名稱:公有零售市場-清水第一市場-A016號攤位-謝文勇所在城市:台中市公司統編:詳細地址:清水區鎮北街9號食品業者登錄字號...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【公有零售市場-第三市場-C89號攤位-陳阿標】統一編號是多少?
公司名稱:公有零售市場-第三市場-C89號攤位-陳阿標所在城市:台中市公司統編:詳細地址:南區臺中路90號食品業者登錄字號:B-200...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
花蓮縣【阿媽的店】統一編號是多少?
公司名稱:阿媽的店所在城市:花蓮縣公司統編:詳細地址:卓溪鄉卓溪村3鄰27-1號食品業者登錄字號:U-200052823-00001-0登錄項目:...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
嘉義市【香菇麵攤】統一編號是多少?
公司名稱:香菇麵攤所在城市:嘉義市公司統編:詳細地址:西區建國路100號旁食品業者登錄字號:I-200051607-00001-7登錄項目:餐飲...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
嘉義市【金門魯肉飯】統一編號是多少?
公司名稱:金門魯肉飯所在城市:嘉義市公司統編:詳細地址:東區吳鳳北路128之1號食品業者登錄字號:I-200054687-00001-8登錄項目...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【聰明担仔麵】統一編號是多少?
公司名稱:聰明担仔麵所在城市:台中市公司統編:詳細地址:豐原區源豐路114號食品業者登錄字號:B-200146135-00001-1登錄項目:餐...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台北市【第99號攤】統一編號是多少?
公司名稱:第99號攤所在城市:台北市公司統編:詳細地址:士林區通河街323巷與325巷間食品業者登錄字號:A-200051565-00002-3登錄...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
高雄市【興中市場-麵店-邱順正】統一編號是多少?
公司名稱:興中市場-麵店-邱順正所在城市:高雄市公司統編:詳細地址:苓雅區永樂街229號(興中市場)食品業者登錄字號:E-20020557...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【公有零售市場-南屯市場-攤販-張菩純】統一編號是多少?
公司名稱:公有零售市場-南屯市場-攤販-張菩純所在城市:台中市公司統編:詳細地址:南屯區南屯路二段593號食品業者登錄字號:B-2...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
彰化縣【夜市爌肉飯】統一編號是多少?
公司名稱:夜市爌肉飯所在城市:彰化縣公司統編:詳細地址:彰化市永生里成功路10號食品業者登錄字號:N-200078663-00001-3登錄項...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【公有零售市場-第三市場-C47號攤位-陳黃阿春】統一編號是多少?
公司名稱:公有零售市場-第三市場-C47號攤位-陳黃阿春所在城市:台中市公司統編:詳細地址:南區臺中路90號食品業者登錄字號:B-2...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【公有零售市場-建國市場-C329攤位】統一編號是多少?
公司名稱:公有零售市場-建國市場-C329攤位所在城市:台中市公司統編:詳細地址:東區建成路500號食品業者登錄字號:B-200104601-...