有水準的日式料理「日銘手作リ壽司」。 | 食品業者
![有水準的日式料理「日銘手作リ壽司」。](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2020年4月28日—今天中午小高到安平區找廠商洽談公事,午餐時間已經過了還未用餐,廠商就帶我們來這家「日銘手作リ壽司」用餐,我們來到店家已經是中午1:45,離店家 ...
![有水準的日式料理「日銘手作リ壽司」。](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
位在安平區文平路上路邊停車方便。
今天中午小高到安平區找廠商洽談公事,午餐時間已經過了還未用餐,廠商就帶我們來這家「日銘手作リ壽司」用餐,我們來到店家已經是中午1:45,離店家休息時間只剩下15分鐘,但是老闆還是很客氣請我們慢慢吃,我找機會稍微與老闆聊天得知,原來老闆原本在上原日本料理待過,且在日本料理界有20幾年的經歷,「日銘手作リ壽司」於去年5月份營業至今還不到一年,網路部落客分享文章非常的少,店家的網路的評價卻是非常的高,小高猜會來這裡用餐以老饕居多吧!
透天厝外觀裝潢偏日式簡約風格。
店門口擺放等候椅供客人等候用餐,外面擺放菜單供客人入座前參考使用。
透天店面狹長形用餐空間很舒服,裡面的牆面使用仿清水模來裝潢。
入門旁邊擺放多人的用餐的座位。
裡面使用清水模裝潢較偏為冷色調,搭上深色的天花板讓空間更為協調。
L形板前座位適合個人用餐使用。
吧台旁掛著手寫今天新鮮的菜單供選擇。
吧檯裡面師傅穿著很專業的廚師衣服,裡面料理區非常整潔衛生看的到較放心。
菜單設計簡單菜色很多選擇,菜色分類有套餐類、刺身、生魚片、握壽司、手作握壽司系列、丼飯·炒物、主廚推薦、熟食握壽司、軍艦壽司、揚物、燒物、手卷系列、卷壽司系列、細卷系列、沙拉系列、蘿蔓綠舟系列、醋物、湯品與飲料等等,我點明太子風味炒小捲 220、香蔥雞肉串90、握壽司10入370元、綜合生魚片...
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