鹿港美食 | 食品業者
![鹿港美食](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2020年9月15日—入夜後變身外帶烤鴨店,片鴨、醬爆炒骨與香酥,一鴨三吃多變化,是歡聚時刻的美食首選。由於公、私事交疊在一起,近期常跑鹿港,路過鹿港大盤大夜市 ...
![鹿港美食](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
彰化鹿港大盤大夜市旁,鼎香鴨港式燒臘,有著令人驚呼的好手藝。選用櫻桃鴨製作的燒鴨,肉質香嫩誘人,油雞與叉燒美味也不分軒輊,便當價的消費就能吃好兼吃飽。入夜後變身外帶烤鴨店,片鴨、醬爆炒骨與香酥,一鴨三吃多變化,是歡聚時刻的美食首選。
由於公、私事交疊在一起,近期常跑鹿港,路過鹿港大盤大夜市時都會注意到鼎香鴨港式燒臘便當這間店,讓喜歡吃燒臘的我心癢癢,隨興找了一天中午到訪用餐,才發現美食就在眼前。
走進平凡的鐵皮屋,內部陳設有一種不協調感,其中一面牆堆滿酒瓶,之前好像是海產店,後來老闆北上拜師學藝,改賣起港式燒臘。
第一次入內用餐時,看到門口的價物表,還以為自己搞錯店家,確認一番後,才知道鼎香鴨港式燒臘便當晚上會改以販賣外帶烤鴨,這種雙軌的經營模式,挺特別的。
轉身看到櫃檯後方的便當價目表,驚慌的心情才被安撫下來。單品款的燒臘便當70元起,其他雙拼、三寶以及鴨腿飯,最高也不會超過90元。
初訪嚐鮮午餐時,內用只有我一個,有點孤單,相對沒人打擾也是自在。第二回是揪朋友一起來,當天外帶、內用的客人都不少,氣氛熱鬧多了。
鼎香鴨港式燒臘便當,也有供應熱湯,第一趟喝到超鮮口的丸子湯,這次是豆腐味噌,也是我很愛的一味,越早報到的話,越能撈到澎湃湯料。
鼎香脆皮烤鴨 | 食品業者
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