北部粽根本是3D油飯?網見「老店認證」笑翻:終於承認了 | 食品業者
![北部粽根本是3D油飯?網見「老店認證」笑翻:終於承認了](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2021年6月8日—端午節即將到來,每年慣例都會有粽子的「南北戰爭」,互相嘲諷對方的粽子是油飯或鼻涕,如今一間北部的60年老店在廣告打出「榮獲油飯類金牌賞」, ...
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他問「北部粽=油飯」如何反駁? 網狂刷1句話秒殺 | 食品業者
老牌名店北部粽「3D油飯認證」 網掀「南涕北油」粽子論戰 | 食品業者
2021年6月8日 — 北部粽是先將生糯米及香菇、五花肉、蝦米等餡料放在鍋中拌炒後,再包進桂竹葉中放入蒸籠蒸煮,米飯較為粒粒分明,也因此不少人認為北部粽就是包起來的油飯 ... Read More
北部粽根本是3D油飯?網見「老店認證」笑翻:終於承認了 | 食品業者
2021年6月8日 — 端午節即將到來,每年慣例都會有粽子的「南北戰爭」,互相嘲諷對方的粽子是油飯或鼻涕,如今一間北部的60年老店在廣告打出「榮獲油飯類金牌賞」, ... Read More
糯米料理大比拼:北部粽不等於油飯,其實熱量大不同! | 食品業者
2018年8月17日 — 油飯是使用糯米與炒料,並搭配電鍋製作而成的料理,米粒口感黏而有香氣,油飯和粽子(北部粽)的風味相似難以分辨,如有人說,「北部粽」像是竹葉包油 ... Read More
影/南北粽之爭再起!美食網紅:3D油飯大戰軟爛廚餘 | 食品業者
2021年6月13日 — 北部粽作法使用「熟米熟料」,先將糯米蒸熟,拌入炒製餡料後的調味料,再與餡料一起包入筍殼蒸熟,讓筍殼、糯米與餡料的味道結合,由於糯米的做法類似油飯 ... Read More
北部粽獲「油飯類金賞獎」 眾笑:3D油飯? | 食品業者
2021年6月8日 — 端午節將至,不少民眾都會準備粽子過節,但粽子竟然也分「南北」,「北部粽」、「南部粽」各有其擁護者。一名網友4日在PTT上分享,台北某店家販售的 ... Read More
北部粽只是3D油飯?教你包出滿餡鹹香的傳統好味道 | 食品業者
2022年6月2日 — 北部粽只是3D油飯?教你包出滿餡鹹香的傳統好味道 · 先備料,熱鍋直接放入核桃炒香,起鍋後下一點油,下五花肉將兩面煎至微焦即起鍋,再放紅蔥頭炒至淺 ... Read More
北部粽絕不等於油飯! | 食品業者
2018年6月5日 — 做法: · 粽葉先洗淨、泡水、瀝乾備用。 · 準備滷肉汁,醬油2碗、蠔油1大匙、冰糖酌量、米酒半碗、味罧少許,放入豬肉,滷到肉質已竹筷插入絲毫無阻,即已熟 ... Read More
北部粽竟獲「油飯金牌賞」 網笑:果然南部粽才是真粽子 | 食品業者
2021年6月8日 — 端午節將至,各界呼籲民眾別返鄉過節,粽子網購量明顯增加,其中有網友在PTT分享一則台北知名店家億長御坊的網購粽子廣告,內容標示著該粽子「榮獲 ... Read More
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