安平市場三靈殿前無名【牛肉湯】&超限量【水煮牛頰】清晨7 ... | 食品業者
![安平市場三靈殿前無名【牛肉湯】&超限量【水煮牛頰】清晨7 ...](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2014年9月4日—▽卓老闆說他光是熬煮湯頭,每天要用牛骨熬上一整天,超過12個小時,取的都是原味。輕旅行圖片-14▽接著重頭戲登場!這盤就是本篇要特別推薦的限量美食 ...
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哈...這篇食記,是抱著可能會被老爸、叔叔以及安平人抗議危險下寫的,不過因為那個【水煮牛頰】實在是好吃到讓我非常驚艷,覺得不分享又對不起各位老饕親友,所以就在老爸被我盧了很久,終於點頭答應帶我去吃回來沒幾天,我就背叛他了。
親愛的老爸...實在是對不起啊...
事情一開始是這樣的... 上半年因為忙小西門時光驛棧整修工程,常常假日回台南,週一或是週二清早就得趕高鐵回台北上班,也因為很早起床,就會拉著老爸去喝我喜歡的六千、阿村牛肉湯,喝完老爸再帶我去搭高鐵。 某回我說要去喝牛肉湯時,老爸就自豪偷笑的說:「六千跟阿村又貴又不厲害,我去四草大橋釣魚都會去安平牛肉湯,比妳那個要排隊的好喝多了,還有他們的嘴邊肉(台語),數量很少,7點就沒有了,如果太晚去,我還要打電話叫老闆留...。」(咦?有人說溜嘴了...一_一) 於是我就開始吵著要吃,但是老爸都說嘴邊肉一定要很早去才有得吃,好幾次找了各種理由不去,還說什麼週一公休(明明就是週二公休),剛開始我還以為老爸說的是最近挺有人氣的「文章牛肉湯」,搞了半天也不是,老爸就一直說是「安平牛肉湯」,其實沒有店名,應該是安平的牛肉湯啦。
就在發文的前幾天,我因為清晨5點半起床肚子餓,又開始夭飽吵,老爸終於帶我去報到囉!
▼這家店是這位大爺帶我去的,請安平的朋友吃不到找他負責蛤...XDDD(果真是不孝女)
▼清晨天色微亮,一旁的安平菜市場也才剛開始忙碌,街上都很安靜。
▼這家【無名牛肉湯】就位於十二宮三靈殿前的平生路上,安平市場旁,如果走安北路,看到「安平蚵灰窯文化館」左轉平生路就會看到。
▼才六點,陸續有在地鄉親來報到,每個人都很熟門熟路。 接著老爸好友"安平郭"叔叔也剛好來吃,(郭叔叔也是安平在地人,賣蝦餅賣了幾十年) 一看到我在打卡,立刻很緊張的問:妳要PO上網路喔?不要PO、不要PO,這樣我會吃不到啦! 害我整個很心虛,開玩笑...
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