[台東原住民餐廳] 台東必吃部落風味餐X 走進部落 | 食品業者
![[台東原住民餐廳] 台東必吃部落風味餐X 走進部落](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2021年6月21日—[台東原住民餐廳]台東必吃部落風味餐X走進部落,深度體驗在地美味食尚(下)...雲棧部落音樂餐廳:原住民傳統歌舞+風味大餐.
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店名「芭洋Amis」是店主母親的族名,在傳統文化、部落特色日漸失傳的時代,主人筱媛以美食保留阿美族文化的特色。芭洋Amis美饌位於池上,提供無菜單料理,所有料理的材料均是主人親自種植或飼養,絕對天然有機,而且所用蔬果也屬於當季時令。筱媛廚藝非常了得,可以品嚐到食材的原味、調味也是一流。整間餐廳就是穀倉改建而成,給人偌大的空間感。
除了料理,芭洋Amis也提供「野菜敲拓DIY」以及「部落酒釀DIY」體驗,前者由主人帶領前往庭園採摘喜歡的葉子、以錘子敲打於麻布上拓印翠綠的葉紋;後者教授以何以1000cc糯米製作好喝的甜酒釀,兩項活動也大受歡迎,絕對不能錯過。
推薦菜式:烤肉、烤魚、炒野菜、糯米木桶飯、小米酒
官方網站:芭洋Amis美饌FB[1]
References 芭洋Amis美饌FB (www.facebook.com)【台東美食】雲棧部落音樂餐廳,台東原住民餐廳推薦(菜單) | 食品業者
雲棧部落音樂餐廳 | 食品業者
雲棧部落音樂餐廳 | 食品業者
客來吃樂皮蛋肉醬麵雲棧部落音樂餐廳 | 食品業者
[台東原住民餐廳] 台東必吃部落風味餐X 走進部落 | 食品業者
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