大夜班根本在虧錢超商硬撐24小時真相 | 食品業者
2019年3月15日—起因出自一家位在東大阪的加盟門市。今年57歲,自2012年加入日本Seven的加盟主松本實敏,被總部求償違約 ...
文●吳和懋、蔡茹涵
會不會有這麼一天,遍布台灣大小角落的超商在半夜拉上鐵門,讓燈火通明的 24 小時營業走入歷史?從 3 月中旬起,超商先驅的日本 7-Eleven(以下簡稱日本 Seven)開出改革的第一槍,由旗下 10 家直營門市率先實驗,只在早上 7 點到晚上 11 點之間營業。
「絕對會持續 24 小時經營,」日本 Seven 社長古屋一樹的聲明仍言猶在耳,為何突然改變態度?起因出自一家位在東大阪的加盟門市。
今年 57 歲,自 2012 年加入日本 Seven 的加盟主松本實敏,被總部求償違約金 1 千 7 百萬日圓[1](約合新台幣[2] 470 萬元),原因是擅自在深夜 1 點到 6 點歇業。其實,此時的松本早處在「過勞死邊緣」,從去年 5 月太太病逝以來,每天至少工作 16 個小時,身心俱疲已經到了極限。消息一曝光,日本 Seven 不得不在輿論非難下軟化態度。
24 小時營業,為什麼變成 24 小時「不睡」?不論日本或台灣,「本來就是加盟主的常態,」中華國際連鎖加盟者交流暨權益促進會理事長陳縯家透露,無論找不到人手連續工作 2、3 天,或懷孕仍站 10 幾個小時都很正常;松本妻子直到過世的一個半月前,即使罹癌每天都還工作 4 小時。加盟主們就連太太送急診、岳父出殯,都可能找不到人代班而繼續站崗。
困境一:營收增獲利卻減
市場飽和下,只好越賣越貴
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