【蘆洲長榮路美食】豐雞號鹹香夠味港式油雞飯 | 食品業者
![【蘆洲長榮路美食】豐雞號鹹香夠味港式油雞飯](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2019年6月7日—我一直都很喜歡油雞、叉燒這類港式料理,再遠都願意跑去吃位在蘆洲長榮路上的《豐雞號》,是許多蘆洲在地網友推薦的平價美食用餐時間內用、外帶人潮 ...
![【蘆洲長榮路美食】豐雞號鹹香夠味港式油雞飯](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
我一直都很喜歡油雞、叉燒這類港式料理,再遠都願意跑去吃
位在蘆洲長榮路上的《豐雞號》,是許多蘆洲在地網友推薦的平價美食
用餐時間內用、外帶人潮不斷,全是衝著《豐雞號》的招牌油雞飯、油雞撈麵、廣東滷味而來,生意真的非常好
平價不貴、鹹香夠味是《豐雞號》最大優勢,而且無論麵類、飯類份量都蠻多的,內用還有香醇藥膳湯喝到飽呢
豐雞號
推薦指數:★★★★☆ 4顆星
一句短評:捷運蘆洲線美食小吃推薦,鹹香夠味的港式油雞飯、撈麵
《豐雞號》位在蘆洲美食雲集的長榮路巷內,地點有點隱密
走長榮路過來的話,是在UNIQLO旁邊、《阿六切仔麵》對面巷子彎進去,路牌寫著永康街那條
從最近的捷運蘆洲站1號出口出來,約還需要步行1公里、約15分鐘才能到,所以客群多是附近居民來吃午餐、晚餐的
無論是要內用還是外帶便當,均需排隊至櫃檯點餐、結帳
雖然用餐尖峰時段客人很多,但店家接單、出餐速度都蠻快的,不會等上太久,便可吃到美味油雞飯
《豐雞號》主打的是港式油雞
豉油雞,又稱醬油雞,香港常簡稱為油雞,是一道廣東菜
因為豉油雞的烹調方法是以豉油把雞浸熟,豉油即是醬油,所以這道雞肉菜被稱為豉油雞
豉油雞主要食材是雞,用加熱的醬油浸熟,為增加風味,浸煮豉油雞的醬油,會以不同材料調配而成
包括薑、蔥、生抽(即豉油)、老抽、酒、冰糖、麥芽糖及油,還會加一些香料,例如花椒和八角;豉油雞以皮滑肉嫩,有豉油香為上品
*以上介紹取自店家粉絲團
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