【金門美食】蚵嗲之家。只出攤四小時的快閃美食 | 食品業者
2021年1月12日—店裡除了招牌蚵嗲之外,炸芝麻、花生球也相當受到好評,當天在總兵署前吃著熱騰騰的蚵嗲時,現場聽到路人聊天說蚵嗲之家的芝麻球更好吃,可惜我已經離開了 ...
來到金門必吃的特產之一就是石蚵,因為金門地形和潮汐造就石蚵產量豐富,當地人也非常善用大自然給予的食材,做出各種石蚵美食,其中紅遍全金門的蚵嗲之家,也是石蚵料理的代表小吃,蚵嗲之家每天營業時間不超過五小時,只賣下午時段,太陽下山就跟著打烊,所以午後只要到金門最熱鬧的後浦老街模範街走一圈,你就會看到人手一袋都在吃蚵嗲呢!
值得一提的是,伴隨歷史背景,金門景點[1]充斥著戰地風情,而金門美食[2]也與當時的時空背景息息相關,如今金門大橋接通,自駕便可輕鬆造訪烈嶼景點[3],甚至小三通也可輕易造訪廈門,品嘗小金門的黃厝三層樓芋頭餐館[4],以及伴手禮合成餅鋪[5],金門本島則可以參考伴手禮沙美閩式燒餅[6],金門美食推薦乾拌麵的長榮山西拌麵[7],糜湯推薦的永春廣東粥[8],鍋貼推薦成功鍋貼館[9],軍中美食的蛋狗蛋香就在合泉購物中心[10],黃牛肉則可參考良金牧場[11],庶民小吃石蚵的蚵嗲之家[12]與金道地小吃[13],模範街附近老店進麗小籠包[14]與家常麵館榕榕園麵館[15],都是不錯的選擇
蚵嗲之家 金門必吃美食推薦蚵嗲之家位在金門最熱鬧的金城鎮上,也是美食熱點區域,附近有永春廣東粥[16]、進麗小籠包[17]、百年永寬鹹粿,又鄰近模範街、總兵署等景點,很適合下午邊走邊吃的小點心,我們當天先趕去建功嶼看摩西分海的潮汐景觀,再趕來蚵嗲之家已近打烊時段,攤位前方還是排著隊伍等著買蚵嗲
蚵嗲之家 貞節牌坊正後方之前曾發文永寬鹹粿,沒有招牌的雜亂小店找了好幾次才問到,這次蚵嗲之家位置明顯,就在邱良功母節孝坊正後方,懸掛的大紅燈籠在黑夜裡特別明亮,蚵嗲之家的招牌大字也很好找尋
蚵嗲之家 菜單價目表祖傳三代的蚵嗲之家,店裡只賣蚵嗲、炸春捲、芝麻球、炸薯條四種,...
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