《旅遊》日月潭~小米酒博物館 | 食品業者
小米酒不但是原住民生活中重要的飲品,也是台灣最原始的釀酒,相傳已有近千年文化。除了小米酒,糯米酒也是依達邵重要的酒釀之一,所謂的黑糯米就是俗稱的紫米、紫糯米,因 ...
既然來到伊達邵,當然會想看看當地特有的文物,看導覽圖上註明這裡有個小米酒博物館,我們當然要去瞧瞧囉!不過,當我們來到門口,卻發現它是小米酒專賣店附設的博物館時,一時間還很躊躇,要不要進去參觀?會不會被拉著推銷?!
小米酒博物館。
就在我們正猶豫的當下,剛好有一群遊客也來到此處張望,並想進去瞧瞧;既然如此,人多就膽大,於是我們就一起進去參觀。
貓頭鷹。
入口處。
一走進這間日月酒莊附設的小米酒博物館,我們就先看見門口的小米植物標本,及整面的小米酒的製作過程展示牆,讓好奇的我們,馬上就露出興味盎然的表情。
小米作物標本。
小米為一年生禾本科作物,又名「栗」,具有耐旱、抗病蟲害、耐貯藏性,富含維生素B、E、膳食纖維、有機硒、鈣、鐵等微量元素,且小米蛋白是一種低過敏性蛋白,營養價值頗高;此外,烹煮容易且風味特殊,可煮小米飯、粥、做小米粿及釀小米酒等,不但是原住民的主要糧食,也是台灣原住民文化中極重要的傳統生活元素之一。
小米酒製作展示牆。
小米酒不但是原住民生活中重要的飲品,也是台灣最原始的釀酒,相傳已有近千年文化。除了小米酒,糯米酒也是依達邵重要的酒釀之一,所謂的黑糯米就是俗稱的紫米、紫糯米,因熱量比白糯米低,但含有多種維生素、礦物質、鐵質,以及蛋白質、4 種必須氨基酸,具有補血、健脾的效用,對婦女來說頗具滋補功效。
日月小米酒、日月黑糯米酒釀造流程。
日月潭特產推薦 【日月酒莊-香甜小米酒】令人心醉的傳承好 ... | 食品業者
日月潭小米酒 | 食品業者
日月潭小米酒價格 | 食品業者
日月酒莊 | 食品業者
日月潭小米酒 | 食品業者
日月潭‧ 日月酒莊-小米酒博物館 | 食品業者
日月潭小米酒價格 | 食品業者
《旅遊》日月潭~小米酒博物館 | 食品業者
花蓮縣【正當冰有限公司】統一編號是多少?
公司名稱:正當冰有限公司所在城市:花蓮縣公司統編:詳細地址:花蓮市中福路147號食品業者登錄字號:U-200148482-00001-7登錄項...
台東縣【聖果蜜多股份有限公司】統一編號是多少?80129181
公司名稱:聖果蜜多股份有限公司所在城市:台東縣公司統編:80129181詳細地址:臺東市豐樂里大業路132巷3號食品業者登錄字號...
南投縣【日月酒莊】統一編號是多少?14615302
公司名稱:日月酒莊所在城市:南投縣公司統編:14615302詳細地址:埔里鎮北安里同春一街四二號食品業者登錄字號:M-114615302-000...