肉伯火雞肉飯.台南來的美味雞肉飯 | 食品業者
![肉伯火雞肉飯.台南來的美味雞肉飯](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2021年11月22日—台南有名的雞肉飯【肉伯火雞肉飯】來台北信義區開了分店,台南美食迷又兼飯桶幫我的豈有不到的道理,如果要用一句話來形容相見恨晚時,我總是會說, ...
![肉伯火雞肉飯.台南來的美味雞肉飯](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南有名的雞肉飯【肉伯火雞肉飯】來台北信義區開了分店,台南美食迷又兼飯桶幫我的豈有不到的道理,如果要用一句話來形容相見恨晚時,我總是會說,晚到總比沒到好T 3T
肉伯台北分店是位在靠近基隆路的信義路上,正好是平常必經的動線附近,剛好省去了魯跑遠奔波找路的時間。以一家賣雞肉飯的店家來說,肉伯的招牌顯眼,裏頭燈光明亮,空間寬敞,極簡木質桌椅也營造出一種舒適、讓人放鬆的用餐氛圍,還沒說到食物的味道,以雞肉飯的店家來說算是相當高級
ΩMENU 這裏的營業方式是自助式的,拿了托盤、小菜、點湯點菜、點雞肉飯,結帳上桌,用餐完畢請將托盤歸位。除了切盤可以需要一點時間準備,店家會看排隊狀況幫忙上菜以外,基本上點東西不用等太久。
Ω金針湯 50塊大洋 金針湯裏有金針以外還有些許筍片,兩種不同的脆度讓湯料吃起來有層次感,湯頭本身有著清香,溫和順口。
Ω筍乾 40塊大洋
Ω扁魚白菜湯 50塊大洋 扁魯白菜湯比想像中的來得有醬色,香氣不錯,白菜也滷得很透很軟,不過好像沒有吃到什麼蛋酥,蛋香的香氣比較薄弱。
Ω泡菜 40塊大洋 原本沒有什麼預期,不過這裏的泡菜還不錯吃,清爽的鹹度,微微的辣吃起來很開胃。
Ω火雞肉飯 60塊大洋 肉伯的火雞肉飯是我喜歡的類型,飯上的醬汁雖然有一點點的醬香,但不會搶過雞油香氣,白飯也不會太過軟爛,雞肉絲有碎塊有絲條、有白有黑、有Q有嫩,大口耙下,油香又涮嘴,沒再來第二碗對我來說實在是說不過去…
Ω火雞尾切盤 100塊大洋 火雞尾故名思義就是偏尾巴的部份,肉有但不算不多...
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