【食間到】萬華美食「阿明烏醋麵」!超隱密店家一賣就是50年 | 食品業者
![【食間到】萬華美食「阿明烏醋麵」!超隱密店家一賣就是50年](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年3月24日—台灣小吃百百款,堪稱最多平價小吃的台北萬華,舊名又稱「艋舺」,過去曾是老台北最繁榮的地區,因此「老」美食當然也多到吃不完。【食間到】透過台北 ...
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台灣小吃百百款,堪稱最多平價小吃的台北萬華,舊名又稱「艋舺」,過去曾是老台北最繁榮的地區,因此「老」美食當然也多到吃不完。【食間到】透過台北老饕介紹,本集為各位介紹「萬華烏醋乾麵」,地點位在連接三重、萬華的中興橋下,隱密到你經過絕對會忽視它的存在,但一開就是一甲子的時間。
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萬華人的Brunch
這家位在萬華成都路上的「萬華烏醋乾麵」過去大家都叫他阿明乾麵,地點可說非常難抵達,在捷運西門與龍山寺之間,附近也不好停車,可說是來到這用餐的不是老饕,那就真的是真愛!女星高宇蓁更曾為了吃這一味,特別早起衝來此。值得提的是,他們家的營業時間是從清晨6點到下午1點非常特殊,完全是「萬華人的Brunch」啊!
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堪比百科全書級的黑白切
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1961年創立,至今已開業超過60個年頭,歷經兩次改名,但美味依舊不變!以招牌的「烏醋乾麵」為賣點,一走進店內你便會被那滿滿的黑白切給吸引,完全會讓你選擇困難症發作,從小吃店必備的嘴邊肉、豬皮、肝連,再到特別的生腸、赤心、豬舌全都有,第一次來的你不用怕不新鮮,每天早早開店,肉質絕對新鮮只要沾個醬油就可以。
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光是辣椒醬就有三種
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