岡山區。浴火重生,無人不曉,74年的老店「德昌羊肉」。 | 食品業者
![岡山區。浴火重生,無人不曉,74年的老店「德昌羊肉」。](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2018年3月19日—文章類別:美食-食記心得.造訪店家資訊:.德昌羊肉.place高雄市岡山區柳橋西路70號.作者本次評價:.4.00starstarstarstarstar_border.
![岡山區。浴火重生,無人不曉,74年的老店「德昌羊肉」。](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
遷移至柳橋西路靠近岡山空軍醫院附近。
早年「德昌羊肉」可是岡山最具代表店家,創立於民國三十三年至今已經74年之久,目前是由第三代接手經營,早年就在岡山最熱鬧的壽天路上,因為5年前原址改建為公園,所以現在遷移至現在柳橋西路上,早年小高對於「德昌羊肉」的印象是,外來客聚集的羊肉店,當初的口感確實不是令我滿意,所以當時我都會選擇源坐與舊市用餐,今天來品嚐心得完全改觀,年輕人接手經營注入新生命。
店面用餐空間很寬敞很整潔明亮。
進入大門旁邊是結帳櫃檯,櫃檯裡面小姐是第三代年輕老闆娘。
櫃台上擺放羊肉乾供自行選購,還有提供免費試吃的羊肉乾。
櫃檯旁邊的櫥櫃擺放餐點模型供參考。
大門旁邊是開放式廚房非常整潔。
料理台上方是貼著菜單供參考。
老闆娘說裡面的桌椅都是從舊店搬過來的,二樓還有寬敞用餐空間今天沒有開放。
牆面使用木質的菜單相當有質感。
點菜單設計簡單以羊肉料理為主,小高今天點羊肉湯60元、雜肉湯60元、沙茶羊肉燴飯100元、苦瓜羊肉(小)150元、炒青菜(小)50元與鹹酥羊小排(小)200元等等,整體餐點定價很合理。
服務人員會送上佐料供使用。
桌上有羊肉湯60元與雜肉湯60元。
羊肉...
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