畜牧場及飼養場一覽表 | 食品業者
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畜牧場及飼養場一覽表的PTT 評價、討論一次看 [情報] 吃素比較貴?將環境影響計入肉類成本更高[2]根據德國奧格斯堡大學的研究人員在《自然通訊》雜誌上發表一項新的研究報告,指出現 在的食品生產對環境的損害並未計入食物的最終成本。研究人員指出,如果將環境損害計 入成本,肉類的價格將上漲146%,乳製品的價格會比目前價格高出91%。 奧格斯堡大學研究合著者、經濟學家和可持續性研究人員托比亞斯·高格勒說,「我們自 己對所調查的食品類別之間的巨大差異以及過去對動物性食品的錯誤定價感到驚訝。」
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