[食記][台南市] 覺丸拉麵 | 食品業者
![[食記][台南市] 覺丸拉麵](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年5月12日—位於東興路上新開了一間覺丸拉麵,在4/12~17開幕前試賣期間,有拍照打卡可享豚骨拉麵120元優惠。我們Lab一 ...
![[食記][台南市] 覺丸拉麵](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
餐廳名稱:覺丸拉麵 消費時間:2016年4月15日 地址:台南市東區東興路275號 電話:無 營業時間:星期一、三~日 11:30~14:00、17:00~20:00 (星期二公休) FB粉專:https://www.facebook.com/juewanramen/ MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/restaurants/TXGOres2se[1][2]
位於東興路上新開了一間 "覺丸拉麵" , 在4/12~17開幕前試賣期間, 有拍照打卡可享豚骨拉麵120元優惠。 我們Lab一夥打算一同去嘗鮮看看!
店裡座位數不多都是吧台座位
這家點餐是走客製化模式, 可以選擇麵的硬度、湯的濃度、是否要加背脂, 還可以加點配料。
我們的拉麵上菜啦!
我選的是湯頭濃厚不加背脂的豚骨拉麵, 並且加價20元多加菠菜。
這家的豚骨湯頭溫潤又濃郁醇厚, 拉麵麵條是細麵, 吸附滿滿豚骨湯汁挺順口的, 叉燒肉給的很大一片又厚實, 肉質軟嫩帶有油花相當可口。
一位學弟點的加了溏心蛋的拉麵
整體印象還不錯, 我們Lab都對 "覺丸" 的豚骨拉麵很滿意! 而且客製化模式還挺貼心的說。
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