這是什麼神仙草莓品種 | 食品業者
![這是什麼神仙草莓品種](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
果實大而美,甜度高達16度以上,且可不用激素(植物荷爾蒙)栽培的夢幻草莓新品種「苗栗1號─戀香」今(9)宣布正式推出!由農委會苗栗區農改場(以下簡稱「苗改 ...
![這是什麼神仙草莓品種](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
果實大而美,甜度高達16度以上,且可不用激素(植物荷爾蒙)栽培的夢幻草莓新品種「苗栗1號─戀香」今(9)宣布正式推出!
由農委會苗栗區農改場(以下簡稱「苗改場」)歷時六年選育,相較於國內目前主要草莓品種─豐香,不但好栽培、甜度高,甚至比日本草莓糖度表現還好。
負責育種的苗改場生物防治分場助理研究員吳岱融難掩激動表示,六年來選育了上千株草莓、嘗遍將近3000顆以上的草莓後,終於發現完美品系,希望讓台灣草莓產業邁向下個高峯。
「戀香」新品種夏季育苗成效好、甜度高,果型碩大錐形
台灣草莓種植面積約500公頃,總產量約9千公噸,其中有九成面積位於苗栗,過去栽培品種主要爲日本引進的「豐香」。
苗改場場長呂秀英表示,草莓種植必須先在夏天育苗,再於入秋後將種苗放入田間定植,每年種苗需求量高達2500萬株,但近年夏季高溫驟雨,種苗栽培困難,尤以105年夏季育苗因病害大量死亡,造成種苗缺口4百萬株,估計損失超過2億5千萬元。
因育苗難度增加,部分原本種植「豐香」的農友改種「香水」品種,香水草莓氣候適應力較強、育苗容易,但果實風味較平淡,影響市場需求。
爲兼顧栽培與市場需求,苗改場於六年前(103)開始品種育成計畫,以原本受歡迎的豐香爲母本,搭配適合本地氣候但果實偏硬的「MLSBL」爲父本,先做五組雜交,由上千株果實中選育出新品系─戀香。
吳岱融表示,戀香在夏季育苗時,繁殖倍率比豐香高多1.4倍,且果實成錐形碩大,平均每顆草莓約重20公克(豐香約15公克),糖度高達16度(豐香約爲11度)且糖酸比高達18.3,甜而不膩,香氣持久,甚至比日本知名草莓品種「薩摩乙女」糖度還高,非常有發展潛力。
「戀香」爲半直立式植株,可不用激勃素、殺蟲劑栽培苗改場生物防治分場場長盧美君表示,戀香不但好吃,也比豐香草莓更好栽培。因豐香草莓植株爲匍匐式,果柄較短,因通風較差容易有病蟲害。農民爲了栽培,多需要使用植物生長調節劑將果柄拉出,讓果實通風。
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