閩式燒餅 | 食品業者
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購物類型:伴手禮 產品一覽:甜燒餅/鹹燒餅
|手工現做現烤燒餅,沙美老街必吃美食|
位於沙美老街的閩式燒餅專賣店,已有30餘年的歷史,是陪伴著金門人走過無數個年頭的好滋味,從早上七點營業至下午二點,每到燒餅出爐時間總是馬上被搜刮一空,想品嘗的朋友可要趁早!
酥脆外皮一咬下,越嚼越香,剛出爐的燒餅外酥脆內軟嫩,燒餅外皮絕不加豬油,冷著吃也可以。 燒餅是金門人早期的早餐,也是金門阿兵哥的最愛,阿兵哥返台都會帶回台灣,慢慢成為帶回台灣的伴手禮,有分"甜"跟"鹹"兩種口味。 鹹燒餅(圓形)以金門酒糟豬和金門特有的珠蔥跟中藥辛香配料所調成,豬肉特別選用後腿肉,加入特調辛香料醃製,吃起來超級美味。 甜燒餅(長橢圓形)細砂糖加上獨門清涼配方所製成(素食可用) 內餡吃起來會有沙沙酥酥的砂糖顆粒感,不會膩口,外皮也不會很老。 燒餅買回家回烤後就像是剛出爐般美味,甜的燒餅冰過之後也又不同的風味喔。 剛出爐的燒餅香氣十足,老街的空氣中瀰漫著燒餅的香氣,對在地人來說,這個燒餅香就是屬於沙美老街獨有的味道。
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