[文章拉近你我的心] 豬肉部位名稱圖解,豬肉怎麼買 | 食品業者
![[文章拉近你我的心] 豬肉部位名稱圖解,豬肉怎麼買](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
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最近胡蝶開始會上菜市場買菜 但是 發現好多難題呀!! 以前都是媽媽在買菜 買回來的菜呀!! 肉呀!! 我是會處理 會煮成香噴噴的菜 但是現在發現 原來難的不是煮菜 而是如何買菜?? 我的天呀!! 光豬肉就有很多種類&部位 連價位都不一樣 雖說 老闆都長得很和藹可親 每個都熱情如火 可是我心裡有個小小的聲音 {都怕被騙} 那天我去買個瘦肉 想要爆香用 沒想到老闆幫我選一個{二層肉} 一斤單價是150元 當下會覺得 哇!!豬肉是這樣的貴呀!! 可是回來一查資料 好像也沒有二層肉這名詞 價錢更是差上一倍 就算現在的物價比較貴 但是也差差差差...太多了ㄅ!!! 所以我決定要學會如何買菜 近日會把自己的疑問 一一上網查詢後 彙整成一篇文章跟大家分享 有需要 & 想要學習的朋友 就請一起來ㄅ!!
多有污血,肉色發紅,肥瘦不分,肉質差,一般用來做餡和叉燒肉。 頸肉:又稱血脖、槽頭肉,在前腿的前部與豬頭相連處,是宰豬時的刀口部位, 蹄膀:位於前后腿下部,后蹄膀比前蹄膀好,紅燒和清燉均可。 彈子肉:位於后腿上,均為瘦肉,肉質細嫩、筋少、肌纖維短,適用於炒、煸、炸等。 奶脯肉:在肋骨下面的腹部,結締組織多,均為泡泡狀,肉質差,
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[問題] 豬肉攤的肉要怎麼買...?? | 食品業者
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基隆市【豬肉】統一編號是多少?
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台北市【臺北市雙連市場-德家禽號】統一編號是多少?
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台中市【公有零售市場-建國市場-C377攤位-精美豆類食品行】統一編號是多少?
公司名稱:公有零售市場-建國市場-C377攤位-精美豆類食品行所在城市:台中市公司統編:詳細地址:東區建成路500號食品業者登錄字...
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台中市【公有零售市場-建國市場-B224攤位】統一編號是多少?
公司名稱:公有零售市場-建國市場-B224攤位所在城市:台中市公司統編:詳細地址:東區建成路500號食品業者登錄字號:B-200104541-...
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台中市【公有零售市場-建國市場-A30攤位】統一編號是多少?
公司名稱:公有零售市場-建國市場-A30攤位所在城市:台中市公司統編:詳細地址:東區建成路500號食品業者登錄字號:B-200104589-0...
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高雄市【興中市場-黑豬肉攤-劉首志】統一編號是多少?
公司名稱:興中市場-黑豬肉攤-劉首志所在城市:高雄市公司統編:詳細地址:苓雅區永樂街229號(興中市場)食品業者登錄字號:E-2002...
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彰化縣【誠佑肉品有限公司】統一編號是多少?83539343
公司名稱:誠佑肉品有限公司所在城市:彰化縣公司統編:83539343詳細地址:溪湖鎮濱河街76號食品業者登錄字號:N-183539343-00001...
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台中市【金和美肉鬆專賣店】統一編號是多少?
公司名稱:金和美肉鬆專賣店所在城市:台中市公司統編:詳細地址:西區向上路一段218巷10號食品業者登錄字號:B-200206306-00002-...
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台南市【永新食品行】統一編號是多少?
公司名稱:永新食品行所在城市:台南市公司統編:詳細地址:麻豆區五王廟旁(代天府)食品業者登錄字號:D-200011072-00003-6登錄項...
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新北市【文樟豬肉攤】統一編號是多少?
公司名稱:文樟豬肉攤所在城市:新北市公司統編:詳細地址:新莊區西盛街270號食品業者登錄字號:F-200215011-00001-5登錄項目:餐...
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南投縣【中華肉品攤】統一編號是多少?
公司名稱:中華肉品攤所在城市:南投縣公司統編:詳細地址:南投市南陽臨時攤販集中場A01食品業者登錄字號:M-200103292-00001-9...
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台中市【公有零售市場-建國市場-C323攤位-順馨肉品】統一編號是多少?
公司名稱:公有零售市場-建國市場-C323攤位-順馨肉品所在城市:台中市公司統編:詳細地址:東區建成路500號(C323)食品業者登錄字...
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新北市【金都排骨】統一編號是多少?
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公司名稱:香里食品企業股份有限公司所在城市:南投縣公司統編:15979217詳細地址:南投市平山里仁和路3號食品業者登錄字號:M-11...