「京城滷味」堪稱新店大豐路傳奇!常常在排隊的涼滷味 | 食品業者
2022年6月28日—碧潭:碧潭風景區·老街:新店老街·公園:十四張歷史公園.灣潭遊戲場.碧潭自行車道.陽光運動公園.瑠公公園.馬公友誼運動公園.新店文史館.
說到新店大豐路傳奇,除了可愛村便當[1],還有京城滷味了!京城滷味是新北市新店區一家涼滷味與乾滷味,著重以調味料與醬汁處理滷過入味的滷味食材呈現,京城滷味同樣也是大豐路非常熱門的一家小吃,每每來都是大排長龍,撰風每次下班來此幾乎都是賣到快沒了,所以只能碰碰運氣。而價格上也不算太貴,味道非常濃郁夠味,鹹中帶甜適合台灣人的口味,非常下飯。
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環境
京城滷味就在新店大豐路裡,地址在新北市新店區大豐路22號,明明有一個簡易的小店舖,但店家還是在店鋪裡使用平面攤車。京城滷味在晚餐時段可謂是大豐路的大熱門,排隊情況常見,但更常見的是賣光光,常常下班後七點來此都沒什麼滷味可以點了。
用餐紀錄
京城滷味雖然是涼滷味,但味道是相當足的,味道屬於鹹香偏甜的,這是經典台灣味,老闆會提供免費的酸菜,辣味不太強烈,但酸鹹味覺得值得加入,搭配起來吃非常提味,不過撰風認為其灑上的胡椒粉比較重,所以我都請老闆胡椒加少一點!京城滷味價位上也不算太貴,常常撰風點了一大盤大概也就100元,這也是因為我比較少點肉食啦,然後我也比較喜歡點幾種蔬菜,因為看了賞心悅目。當然,加上濃郁沾醬的涼滷味雖然看起來人畜無害,但實際上熱量和鈉含量應該不容小覷,所以還是要多運動喔!
酸菜
酸菜是老闆送的,老闆都會在處理完客人點的食材後詢問是否要加酸菜,我個人覺得這酸菜蠻加分的,有帶辣味但不會太強烈,對個人來說還稱不上是微辣。
四季豆
蔬菜類我蠻喜歡點四季豆的,四季豆應該可以算是纖維較多的豆類,非常喜歡四季豆脆脆的口感,而且咬下又多汁,...
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