基隆市仁愛﹞孝三路豬肝腸基隆必吃特色小吃三腸之一,飄香70年 | 食品業者
![基隆市仁愛﹞孝三路豬肝腸基隆必吃特色小吃三腸之一,飄香70年](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年4月4日—基隆市仁愛﹞孝三路豬肝腸基隆必吃特色小吃三腸之一,飄香70年,遵循古法當日現做的〝豬肝腸〞老攤/孝三路必吃/基隆銅板美食/基隆特色美食.
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【歡迎加入〝阿發的簡單幸福〞專屬「FB粉絲團、IG」】 [1]基隆有不少著名的在地特色小吃,像是魚漿三寶:吉古拉(竹輪)、天婦羅(甜不辣)、魚餃,以及必吃三腸: 大腸圈、蛋腸、豬肝腸。 而這六種基隆的特色小吃裡, 豬肝腸是我們在別的地方還沒看過,即便在基隆,如今好像也沒幾家有賣,並一直放在我待探訪在地特色小吃的口袋名單中。最近找了個假日,一早前往基隆,特地為這攤豬肝腸界的代表,飄香 70年的老字號名攤而來...
▲假日一早8點多的購買人潮這攤無攤名的豬肝腸老攤, 位在基隆非常著名的孝三路美食圈上。 由於無攤名, 有人稱它為孝三路豬肝腸, 也由於是豬肝腸界的代表, 又有人稱它為基隆豬肝腸。
▲攤外觀位在孝三路65號的小小巷口, 沒有攤名, 外觀也不起眼, 和一般市場的賣肉小攤感覺無異, 看起來就很在地。
▲攤櫥櫃掛著紅燒肉與豬肝腸
▲價目表店攤只賣四種小吃:豬肝腸、紅燒肉、燒肝、魯味, 每份70元, 並標榜無添加防腐劑。#由於我們當天到的早, 攤家販售的小吃又是當天現做, 造訪時只有豬肝腸、紅燒肉, 老闆娘說燒肝、魯味要在晚些才會弄好。
▲也可以整斤買
▲烤豬肝腸 香、香、香~
▲烤好的豬肝腸堆外觀如一般的烤大香腸
▲豬肝腸與紅燒肉各一份 只有外帶沒有內用
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