【宜蘭五結美食】饗宴互動式鐵板燒 | 食品業者
![【宜蘭五結美食】饗宴互動式鐵板燒](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2020年5月26日—無菜單料理的套餐價位分為1,800、2,100、2,500(美國老饕牛肉餐)、3,800(A5日本和牛套餐)、時價(師傅安排),另計10%服務費。這餐是為了慶祝溫蒂和 ...
![【宜蘭五結美食】饗宴互動式鐵板燒](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
這次溫蒂特地開車到宜蘭,就是為了來吃「饗宴鐵板燒」的頂級無菜單料理。
饗宴原本在宜蘭羅東經營了17年,2017搬到五結鄉新蓋好的獨棟餐廳。這裡有餐廳自己的停車場可以免費停車,開車前來的話很方便!
剛下車就看到一位接待人員從門口走過來迎接我們,確認訂位後就帶我們入座。
餐廳採預約制,溫蒂兩天前預約,在週五的中午時段前去用餐,我們大約11:40抵達,已經幾乎座無虛席,著實嚇到我們!
無菜單料理的套餐價位分為1,800、2,100、2,500(美國老饕牛肉餐)、3,800(A5日本和牛套餐)、時價(師傅安排),另計10%服務費。這餐是為了慶祝溫蒂和老公交往十週年,所以我們就很豪邁地點了2,500和3,800的套餐啦!溫蒂會特別提到3,800套餐有哪些不同,給大家點餐時做參考囉!
★溫蒂二訪點了2,100~3,800以及時價的套餐→延伸閱讀:【宜蘭五結美食】饗宴鐵板燒二訪|無菜單料理各價位套餐比較+隱藏菜單[1]
點餐後也向我們確認有沒有忌口的食材,後來我們也問過主廚,如果有不吃的如甲殼類、高油脂類的,在預約時提前告知,都可以換成其他食材喔!
桌上最左邊的是用來洗手的檸檬水,依序是老闆自釀的醬油、紅酒洋蔥和涼拌海帶作為小菜,茶包則可以自己拿來泡。
很快就上了餐前水果,使用季節水果搭配核桃和腰果。
新鮮的小龍蝦,本身就有鹹味,就不用另外調味。對了,這裡的無菜單料理都是三分之二的海鮮,加上三分之一的肉類喔!
接下來是爽口的生魚片,今天是石鯛和青甘。主廚還拿出手機給我們看他去魚市場的照片,
烤干貝,不用沾鹽巴,本身就很鮮甜,好吃!
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