買比賽茶當作送禮禮物您如果了解比賽茶背景就不容易被坑 | 食品業者
2018年1月3日—茶葉來源所有的比賽茶來源皆來自於茶農或茶商所精緻過的茶葉。...舉例子來說:鹿谷鄉農會所舉辦的比賽等級分類,特等獎(1名)>頭等獎(約佔2%)>貳 ...
過年要到了, 或許您會想要買茶當作送禮 禮物 但您需要知道一下比賽茶的背景故事, 購買時不容易被騙 一般鬥茶分成兩種:1. 茶商品比賽 主辦單位規定轄區內的茶農或茶商繳交一定重量的茶葉參加比賽,挑出質優的前數名,參賽的茶葉不一定要是自己的作品,甚至於跨轄區的茶葉也不在禁止之列。 本文所介紹的比賽茶為此類。常態比賽頻率: 一年有兩次,春茶與冬茶。 2. 製茶比賽 製茶比賽是參賽者集中在某一製茶場,將採收的茶青平均發給大家,大家在同一環境同一氣候同一設備之下把茶作出來。結末後當場評鑑優劣等級。
茶商品比賽
一. 茶葉來源所有的比賽茶來源皆來自於茶農或茶商所精緻過的茶葉。地區性農會與茶業改良場的茶葉專家合作擔任主辦評鑑單位,進行評鑑分級 ;分級後,再由主辦單位統一貼上比賽茶封籤包裝,再通知茶農領回自行銷售,其中主辦單位也會收購部分比賽茶,維持比賽茶價格穩定。
也就是說,比賽茶的量其實很有限,不可能販售一整年: 原因一,上繳的茶量;原因二,茶園的面積或是上繳茶的種植區域範圍。
舉例子來說(1):以「鹿谷農會」所規定的參賽規則為繳交22台斤茶(俗稱一辦茶),1斤為評審時用茶,1斤則由鹿谷農會購買;換句話說,只有21台斤可以供消費者購買(20斤茶農販售,1斤農會販售)
舉例子來說(2):以「凍頂合作社」所規定的參賽規則為繳交11台斤茶,600公克為評審時用茶,200公克則由合作社購買,作為展示用 。
有好茶如果沒有參加比賽便會有遺珠之憾;換句話說比賽茶不一定是最好喝的茶,只能說是有一個安全牌的保證。 原因一,沒有參加比賽;原因二,...
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