基隆人才知隱藏小攤!「魚羹包大腸」麵線想吃先排隊 | 食品業者
2022年12月5日—號稱基隆人才知道的三沙灣小店,只賣一味麵線羹,卻能不斷吸引老饕造訪,靠的就是這別處少見的美味「大腸羹」。而且內行人還知道,一定要加20元多加羹,料 ...
「魚羹包大腸」的麵線你吃過嗎?食尚小編又要來介紹老字號的在地好味道了!號稱基隆人才知道的三沙灣小店,只賣一味麵線羹,卻能不斷吸引老饕造訪,靠的就是這別處少見的美味「大腸羹」。而且內行人還知道,一定要加20元多加羹,料多了大約1倍,吃得更滿足。快跟著《食尚玩家》部落客一探究竟!下載食尚APP,天天免費抽大獎![1][2][3][4]
在地人推薦口袋名單
這次和知名部落客小虎這個基隆人來這邊,第一次到三沙灣。雖然好像沒來過這邊,但總有點似曾相識的感覺,也許很小的時候真的也來過吧!這邊最有名的是金龍肉羹,但這天沒有要吃它,我們吃的是旁邊的「三沙灣麵線羹」。虎哥說這邊以前就是市場,後來市場搬走,美食留下,就真的很基隆的地方。
▲「三沙灣麵線羹」是在地人才知道的老攤美食。(圖片來源:鄉民食堂[5])
專賣麵線羹一味
店裡很厲害就是這個麵線羹了,內用就只有小碗40元,或多加羹20元,如果想要做成大碗就是60元但只能外帶。店裡就店門口2個小桌和攤子前一小塊可以坐。通常是要排隊等一下,很多人來買外帶。必須說店內的辣醬是一絕,麵線本身算中上,很好但不是會讓人驚豔那種。但加了這個辣醬就完全不一樣,有如畫龍點睛,即使吃得快辣死還是一口一口配水拼命吃。
▲店內就只賣一味麵線羹,卻能不斷吸引老饕造訪。(圖片來源:鄉民食堂[6])
▲這就是店內的2種選擇,小碗(圖左)或是加羹的(圖右),基本上來這邊一定要點加羹的,多20元就能加1倍羹。(圖片來源:鄉民食堂[7])
▲敢吃辣的人一定要加一下店裡的這個辣醬,加了之後味道就是畫龍點睛。(圖片來源:鄉民食堂[8])
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