隱藏巷內美味便當店の『養福港式燒臘』@山居歲月之生活雜記 | 食品業者
![隱藏巷內美味便當店の『養福港式燒臘』@山居歲月之生活雜記](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年3月9日—沿著巷子進去,就可以看到「養福港式燒臘」的門面,店面沒有很大,前半部是工作區,可以看到...地址:台南市中西區北門路一段176號(光南眼鏡旁巷內).
![隱藏巷內美味便當店の『養福港式燒臘』@山居歲月之生活雜記](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
這一陣子,看到網友分享一些燒臘店的訊息,勾起心裡想吃燒臘的念頭,所以繼續秉持嚐鮮的心情,繼續尋找台南新開的燒臘店,剛好想起一家位於巷子裡的燒臘店「養福港式燒臘」,該店家位在北門路一段,光南眼鏡旁巷內,如果不是網路分享,一般是不會特別注意到,是在地人才會知道的巷內美食,到這邊用餐,會建議騎機車,可以直接鑽進巷子裡停放,開車的人,可能要花點時間停放。
沿著巷子進去,就可以看到「養福港式燒臘」的門面,店面沒有很大,前半部是工作區,可以看到幾名工作人員很忙碌在準備外送訂單,店家也有提供內用區,可以沿著旁邊小路走到另外一邊的用餐區。
它們家的餐點有燒臘飯類、港市粥品、乾撈麵類及燒臘拼盤類等,接下來把這幾次用餐的餐點內容跟大家分享。
點完餐點後,旁邊有放置湯桶、辣蘿蔔及辣椒醬油供用餐者自行取用。
它們家的高湯是我吃燒臘店最期待的湯頭,放一些脖子及蔬菜等食材下去熬煮,湯頭喝起來很鮮甜,每次吃燒臘,都會多喝起碗,哈…
它們家外帶的餐盒外觀看起來還很有質感,所點的餐點都會直接在上頭標記,用餐者可以一目瞭然。
吃燒臘,炒辣蘿蔔也是很重要的配角,每一家燒臘店都有自己的作法,它們家的辣炒蘿蔔吃起來不會太重口味, 吃起來還保有一些濕度及脆度。
三寶飯(1份/85元),餐點是用木板餐盒裝盛,三寶是由油雞、鴨肉及叉燒等3種食材組成,搭配3樣菜類、半顆滷蛋及一片香腸,菜色看起來很豐富,主食3種可以滿足多口味,油雞吃起來肉質很軟嫩、叉燒吃起來口感紮實、脆鴨的表現算中規中矩,白飯吃起來不會太濕軟,整體還不錯。
招牌飯(1份/95元),是它們家人氣必點,有油雞、香腸、叉燒及脆鴨等4種肉類,用餐者可以一次滿足, 配菜基本上都大同小異,餐點不會太油膩,吃起來算清爽。
玫瑰油雞飯(1份/70元),一隻油雞腿,上頭淋上油蔥,雞肉吃起來...
養福港式燒臘餐廳 | 食品業者
養福港式燒臘。隱藏巷內美味便當店 | 食品業者
養福港式燒臘便當 ( | 食品業者
隱藏巷內美味便當店の『養福港式燒臘』@山居歲月之生活雜記 | 食品業者
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