台南鬍鬚忠牛肉湯 | 食品業者
![台南鬍鬚忠牛肉湯](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
FB:鬍鬚忠牛肉湯臉書粉絲團·地址:700台南市中西區民族路三段91號(googlemap)·電話:0938-133-306·營業時間:17:00–10:00·享用日期:2018/6/2、8/3.
![台南鬍鬚忠牛肉湯](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南牛肉湯 搜尋結果出來,一定會有個名字讓人印象深刻的「鬍鬚忠牛肉湯」,鬍鬚忠牛肉湯 賣晚間、消夜、早餐時段,而且是我目前吃過的台南五間牛肉湯店裡唯一有把牛肉分等級的。
這天我們已經吃得滿飽只有點牛肉湯,覺得這家的特色就是湯頭非常好喝,但肉質讓人失望,據說要選更高等級的牛肉才會好吃,有機會再去試試囉!!
台南旅展[1]
原:民族路牛肉湯
鬍鬚忠牛肉湯 1993年創立,民族路的位置是搬遷過的,就在排隊名店 阿江炒鱔魚[2] 的正旁邊,晚上阿江[3]的人潮不斷,走到 鬍鬚忠 時老闆看我們有點猶豫,親切的招呼說免排隊 XD,所以就順勢坐下來了,覺得服務算是相當親切!!
鬍鬚忠牛肉湯 菜單 MENU
好酷,第一次看到牛肉湯還分等級,有上等、花紋、頂級 供選擇
下意識當然選擇跟其他牛肉湯店同價位的,這樣比較才公平阿!!
上等牛肉湯 (大) NT150
上等牛肉湯 (小) NT100
鬍鬚忠 湯頭的確滿讓人驚豔,不知道是不是有點藥膳味,清甜回甘,卻不屬於南部口味很偏甜的那種,非常非常好喝!!
但上等肉非常難咬,牛肉切得很厚且極有嚼勁,應該是我吃過的牛肉湯店裡肉最硬的,我牙齒太爛一塊都咬好久,後...
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