環泰企業股份有限公司 | 食品業者
一、公司簡介
1.沿革與背景
公司設立於1984年7月,於2000年1月在櫃買中心掛牌交易,為台灣唯一全系列液態糖漿生產廠商,客戶以飲料及糕餅業為主。
公司與日本三重化糧株式會社技術合作,設立高果糖糖漿及麥芽糖糖漿生產線,後來陸續生產各類糖漿製造。
2.營業項目與產品結構
產品項目為:
(1)果糖-(F60、F55)高果糖糖漿、(F42、F30)果糖糖漿。
(2)麥芽糖-(超高、精製、普通)麥芽糖糖漿。
(3)機能性寡糖-異麥芽寡糖糖漿、半乳寡糖糖漿。
(4)麥芽糊精。
(5)植物性油粉、奶精。
(6)結晶葡萄糖。
(7)山梨醇(己六醇)。
(8)馬口鐵買賣業務。
2021年公司營收比重:果糖31%、麥芽糖36%、寡糖6%、麥芽糊精12%、澱粉物料1%、植物性油粉10%、山梨醇3%。
產品圖來源:公司官網
二、產品與競爭條件
1.產品簡介及應用
產品分為液態系列、粉態系列。液態包括果糖、麥芽糖、寡糖、山梨醇;粉態包括奶精、麥芽糊精、結晶葡萄糖。
◎果糖:為甜味劑,主要作用是取代砂糖,比砂糖甜度高,產品應用在飲料、乳製品、冰品、醬料、烘焙業、點心食品、酒類等等。
◎麥芽糖:甜味劑,保濕性強,保存時間長,產品應用在糕餅、麻糬、糖果類、乳製品、冰品、點心食品、餡料、休閒食品、蜜餞等等。
◎寡糖:機能性甜味劑,可改良飲料乳品的口感,及有腸道保健作用,產品應用在飲料、乳製品。
◎山梨醇:甜味劑,有保鮮、保持色香...
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