【嘉義小吃】黑人魯熟肉‧嘉義古早味美食! | 食品業者
2022年6月7日—來到嘉義,大口推薦一定要來吃吃看魯熟肉,因為這一味才是正統嘉義在地的古早味下午茶啊!魯熟肉其實就是俗稱的「黑白切」,也就是台南稱的「香腸熟 ...
來到嘉義,大口推薦一定要來吃吃看魯熟肉,因為這一味才是正統嘉義在地的古早味下午茶啊! 魯熟肉其實就是俗稱的「黑白切」,也就是台南稱的「香腸熟肉」,只不過嘉義的魯熟肉多了不少內臟類的食材,畫龍點睛的沾醬也跟台南的不太一樣!一向熱愛香腸熟肉的大口一定不能放過這款美味,這次品嚐的「黑人魯熟肉[1]」可是間六十年的老店,老闆每天採用新鮮溫體豬肉製成各項產品,就是為了讓客人吃到最新鮮的美味!接下來趕緊帶大家來去看看「黑人魯熟肉」有哪些厲害的餐點吧!
【店家資訊】 黑人魯熟肉 地址:嘉義市東區共和路84號 電話:05-2256661 營業時間:14:00~17:30(每週一公休、賣完為止)
▼「黑人魯熟肉」位於嘉義市東區共和路上,下午兩點才開始營業,通常賣個兩三個小時就賣完了,算是嘉義人在地的下午茶!所以這次我們特別一開店就前來報到!
▼小攤位上林林總總20幾種食材,看得大家是眼花撩亂,每樣看起來都好好吃啊!這裡的食材都是老闆當天使用現宰的溫體豬肉製作而成的,堅持不賣隔夜貨,讓客人能夠吃到最新鮮的美味與口感!
▼如果第一次來不知道要點什麼的朋友也可以請老闆幫忙介紹,他們都很客氣,人也很親切唷!
▼松阪豬跟肉捲都是來這裡必點的啊!
▼豬肺,這可是大口第一次看到,當然也要來上一份!
▼我們沒多久就夾了蟳粿、豬血糕、粉腸、生腸、松阪豬、竹筍、豬肺等食材,雖說我們有吃午餐,但看到美味的魯熟肉還是默默夾了不少!
▼這時候老闆會依照人數給醬料,幾個人就給幾碗,非常大器!牆上簡單貼著食材的價位,價位還滿平價的,有些食材則是依時價而定!
▼這裡有官方...
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