[食記] 新北中和華新街滇城雲南美食+沅保奶茶 | 食品業者
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餐廳名稱:華新街滇城雲南美食+沅保奶茶消費時間:2019年6月地址:中和華新街(緬甸街)電話:營業時間:每人平均價位:200~可否刷卡:有無包廂: ...
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作者shine008102 (王小麵)
看板Food
標題[食記] 新北中和華新街滇城雲南美食+沅保奶茶
時間Fri Jun 21 12:33:08 2019
餐廳名稱:華新街滇城雲南美食+沅保奶茶 消費時間:2019年6月 地址:中和華新街(緬甸街) 電話: 營業時間: 每人平均價位:200~ 可否刷卡: 有無包廂: 推薦菜色: 官網: 圖文版網誌:https://blog.xuite.net/gn740817/wretch/587819614[1] 本來想吃「雲南口味」的,大概11點半到,正在排隊,而且天氣實在太熱,位置都是開放 式的,瞄了一下,最後決定放棄 往前走一些去吃「滇城雲南美食」 2個人也吃不多,總共吃了四道菜,牛叭呼湯米線、雲南涼麵、涼拌皮蛋、炸豌豆粉、可 以自己夾的涼拌高麗菜絲 我一樣忘了拍菜單XD,但多少錢應該還記得。 涼拌高麗菜絲(自行取用) 本來以為只是酸酸甜甜,但有個強烈後勁的辣,這個辣超級爽啊!!而且11點半左右用餐, 那一大桶的高麗菜絲已經見底了,不知道是老闆刻意只放一些,還是太熱銷,我只用這小 碟,就沒了...... 牛叭呼米線,NT100 基本上就是牛雜湯,但說牛雜湯也怪,撈了一下裡面只有牛腱肉跟牛肚,牛肚不像台式牛 雜湯那樣,沒有滷過,是洗乾淨清燙過而已,撈起是白色的牛肚。 湯底為清湯,類似越南河粉那樣的清湯,但越南河粉並沒有濃厚的香料味(越南河粉通常 會放八角、肉桂、丁香、小茴香...等等香料,尤其放了八角後,香氣很重),但這個牛叭 呼沒有這麼明顯的香氣,但味道也是鮮甜,上面還放了大量的白芝麻、香料葉,香氣類似 薄荷,但又不像薄荷,無法確定到底是什麼。 米線口感偏Q,但通常只要是米線我都愛吃啦,像越南米線、泰國米線、螺絲粉、酸辣粉. ..這類型都愛。 雲南涼麵,NT60 麵體應該是台灣油麵,好險沒有點大薄片,因為上面放的肉片是大薄片,口味偏甜,以番 茄糊的甜味為主,上面還有碎花生、白芝麻、大量的香菜,跟一個甜甜的醬,但這個就沒 有什麼驚豔感,夏天吃很清爽,吃到最後會有一點點的甜,配上前面說的高麗菜絲有加分 的效果。 涼拌皮蛋,NT60 ...[請益] 請推薦南勢角美食 | 食品業者
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