【台中美食】烤鴨後起之秀,一鴨三吃多種口味任你搭 | 食品業者
![【台中美食】烤鴨後起之秀,一鴨三吃多種口味任你搭](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年6月17日—最近又吃到一間厲害的台中烤鴨啦!這間藝香櫻桃鴨雖然是近幾年才開,但好吃度真的不輸給其他傳統人氣老店;光是片鴨的肉質美味度就與一般的番鴨不同, ...
![【台中美食】烤鴨後起之秀,一鴨三吃多種口味任你搭](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
最近又吃到一間厲害的台中烤鴨啦!這間藝香櫻桃鴨雖然是近幾年才開,但好吃度真的不輸給其他傳統人氣老店;光是片鴨的肉質美味度就與一般的番鴨不同,而且除了經典的醬爆口味鴨架之外,這裡還有清香炒骨、三杯口味與鹽酥口味可以選擇,喜歡烤鴨的朋友一定要來試試!
藝香櫻桃鴨就位在北平路二段與文昌東一街交叉口,距離山西公園也很近,外觀有著紅底白字的招牌,其實不算顯眼。他們家是走純外帶店的模式,也因為餐點都是現點現做,建議你們可以事先打電話預訂,或是透過外帶平台訂購。
營業時間從上午10:30至晚上20:30,下午不休息,對於這天過了午餐時間還沒吃飯的我們來說真的很方便!看到店家現場片鴨、擺盤與炒骨的俐落手法,實在忍不住愈看愈餓,要不是想說拍照記錄一下,應該就想在車上直接嗑起來了XD
我們簡單和店家聊了一下,才知道藝香櫻桃鴨從養殖、屠宰到烤鴨的製作都是一手包辦,即使價位比一般選用番鴨的店家來得貴,但能以這樣的價位吃到櫻桃鴨,雖然可能沒辦法說是特別平價,但還是蠻划算的!
這裡提供藝香櫻桃鴨的菜單給你們參考,目前最多熟客愛點的就是櫻桃鴨三吃,不但口味選擇更多,一般家庭來享用的話,份量也很足夠。如果是小資族或一、兩個人想吃也沒問題,也有半隻櫻桃鴨可做二吃,不怕吃不完有負擔。
我們這天點的是櫻桃鴨三吃,有固定片鴨、醬爆鴨架炒高麗菜和鹽酥鴨架,青蔥、麵皮與特製沾醬都是各給兩包,搭配起來的份量差不多,覺得不夠的話還能另外加購。
魚編是個十足的鴨皮控,雖然我們外帶拍照花了不少時間,但沒想到入口依然超級香脆!而且鴨皮是稍有厚度的口感,咬下後還會溢汁,豐滿的油脂香氣在口中流淌,有夠享受~
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