【板橋美食里廣播】【江子翠站美食】牙籤焢肉飯超過20訪... | 食品業者
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江子翠站美食-牙籤焢肉飯】推薦度1/3☆如果(妳)你熟知小虎的吃路,那麼應該會吃道我有一間又愛又恨的宵夜店..這店賣的是我最愛的焢肉飯,但因為太肥太好吃 ...
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【江子翠站美食-牙籤焢肉飯】推薦度:★★★★1/3☆
如果(妳)你熟知小虎的吃路,那麼應該會吃道我有一間又愛又恨的宵夜店..這店賣的是我最愛的焢肉飯,但因為太肥太好吃常常讓我吃到欲罷不能。是的,它就是位於華江橋頭的「牙籤」焢肉飯。
老實說我不愛重覆寫一家店,除非是一家很常更新菜單的店,不然即便我吃過上百次的【永康街、市政府站】8%ice 冰淇淋專門店[1]我也只寫過三、四篇。如果像這樣單賣一兩樣東西的小店我通常寫一篇就不想寫了,這次會寫還是那個原因「出書」,反正拍都拍了就再寫一篇讓新的讀者跟進=)
這小店賣的是宵夜場,以前是晚上九點賣到早上九點,而且只休星期日,但這一、兩年來營業時間越來越短(說是半夜就賣光了),這年已將營業時間正式改成晚上九點到早上五點,店休也改成星期六日休。
這店招牌自然是焢肉飯,會叫牙籤是因為焢肉裡插了兩、三根牙籤,為的當然是怕肉散掉,但其實這種以牙籤固定焢肉的方法在南部並不少見,可在南部所指的焢肉(塊狀)的形狀和北部(片狀)還是有那麼一點點不同。
一開始我吃時是每碗45元,但一年前開始漲為50元,除了一塊不算太大的焢肉外還可以在每天不同的現炒菜中選兩樣,我最推的是「蕃茄炒蛋」,另一種就比較不固定除非有便當菜我看到必點的「炒茄子」。
我常說好吃的東西要吃到剛好意猶未盡便最好,是以就算再好吃我也不會「加點」,但在這我完全無法抵抗,總是在吃完一塊焢肉後會再加點一塊,最後,索性每次來都1+1..。
而1+1的點法通常我會一塊正常(瘦肥參半),另一塊則要求老板夾肥一點的給我,吃到後來老板都直接挾兩塊肥的..而我也就默默的接受了...。
如果要問我為什麼這麼愛這家的焢肉,我的...
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