[食記] 台南 | 食品業者
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作者abc9442 (BONJOURRR)
看板Food
標題[食記] 台南|阿裕牛肉涮涮鍋。心內永遠的第一名
時間Sun Jul 3 21:45:23 2022
圖文網誌建議閱讀版:https://listentolu.com/2022/06/ayu-beef-hotpot/ //相關資訊// 【阿裕牛肉涮涮鍋】崑崙店 地址:台南市仁德區崑崙路733-1號 電話:06-2795500 營業時間 假日 10:30~14:00 / 17:00~21:00 平日 11:00~14:00 / 17:00~21:00 Note 僅能現場候位、僅收現金 如果有看過當年的文章記錄,應該不難發現 我們兩個人都是阿裕的老鐵粉 甚至還因為太愛了,就連家人如果偶爾有到台南也會外帶回來 所以這兩年我們大多都是在家吃這味XDD 這趟趁著南下高雄,也想探探不一樣的阿裕新址 便決定到距離仁德交流道不遠的【阿裕牛肉涮涮鍋】崑崙店Y早午餐 到訪日期:2022/4 不得不說,若不是外頭招牌寫著大大的「裕」字 要把新址跟地氣十足的阿裕老店連結在一起實在有些難度 主建物是設計簡約白色系的兩層樓建築 並把偌大的門前腹地留給開車前來的全台饕客 假日表定10:30營業,因南下一路順暢在10點不到就抵達 起初我們本想可以在車上乘涼休息等開門 殊不知才早上10點,居然就是這副光景 (揉眼) 致想內用阿裕的各位:真的不能偷懶阿哈哈哈 因為全時段不能定位、僅接受現場排隊 想吃到首輪,請至少於營業時間前20分鐘抵達哦! 營業時間: 假日 10:30~14:00 / 17:00~21:00 平日 11:00~14:00 / 17:00~21:00 阿裕崑崙店新址的規模明顯擴大許多 也為排隊人潮設置了美化的休憩空間和大型廁所 穿上統一制服的工作人員,以及現代化的餐廚設備 與當年街邊掛著紅色扛棒,滿溢著本土味的門面相比 著實是完全不一樣的光景了 大型展示冷藏櫃兼顧了視覺與最重要的保鮮效果 建立起更為衛生與標準化的作業方式 歲月更迭依舊不變的是,使用人工手切當日的鮮牛肉 讓每一盤生牛肉都能以最完美的狀態送上桌 菜單選項還是那個老樣子,在精...[食記][仁德] 阿裕牛肉涮涮鍋過譽了 | 食品業者
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