就愛傳統早餐!新北板橋、新莊小吃4家推薦,一大早就開吃 | 食品業者
![就愛傳統早餐!新北板橋、新莊小吃4家推薦,一大早就開吃](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2021年11月8日—板橋及新莊區的人口密度高,美食都在傳統市場內以及巷弄之間,因此這次我們就先走入板橋、新莊,一探當地人最喜愛的傳統早餐。
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讓人口水直流的澎湃美味
高記生炒魷魚是板橋最紅火的小吃之一,人氣爆棚的傳統小吃攤,就位在知名的黃石市場裡面,不論何時,外帶或內用,都能看到饕客在排隊。
生炒魷魚一上桌,就看到滿滿的一整碗。扎實的魷魚跟高麗菜以表面張力的方式上桌,感覺一碰到就要溢出來了,呈現讓人口水直流的澎湃美味感。湯匙一舀起,加了辣椒拌炒的魷魚吃起來是脆的,酸、辣、甜三味一體的羹湯,再加上新鮮的高麗菜讓口感更加甜美,讓人停不下來的一口接一口。
小吃攤雖然位在新北市市都心,生炒魷魚的分量滿滿,卻是佛心銅板價,若是再加點蘿蔔糕、糯米腸、芋粿,100元還有找,真是太經濟實惠了,怪不得是美食排隊店。店家在營業時間,忙得連擦汗的時間都沒有,經營多年的老店,員工們各司其職,供餐的節奏讓饕客能快速吃到美食,也心滿意足的離開,接下來,懷抱著期待再來的美好心情。
地址:新北市板橋區宮口街28號 營業時間:8:00~17:30 店休:週一
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