我在嘉義尋找越南美味!多樣選擇更有純素,異國姊妹在台 ... | 食品業者
位於南田市場宣信街的「越南當地美食」,對我來說是是比較重一些的口味,比如同樣是豬肉河粉,湯底味道較濃厚,一端上碗裡鋪排著豬骨、肉片、豬心、小腸等(油蔥酥下手 ...
10.8K「飲食」除了具有家族記憶,更是許多人移居異地時引以維生的模式。如今的台灣,有著為數眾多的東南亞新住民及下一代,這些努力生活打拼的新住民姊妹們,帶著好手藝在街頭巷尾持續飄香,總是照顧著我的味蕾,更緩解我防疫期間特別想旅遊的心。
其中,清爽帶些微酸口感的越式料理,更是我想念的口感,想起醒來就在越南街頭大啖清爽河粉或越南麵包、再來一杯越式咖啡,晚上和朋友共享越南火鍋的美好時光。在嘉義也不乏有著許多選擇,清爽口感的、濃郁豐富的,也甚至有整家都賣素食的,滿足不同的喜好口味。
民國路朝陽街口的清爽好味道-芸瑄越南家鄉料理位於民國路、朝陽街交叉口的「芸瑄越南家鄉料理」,雖然攤子小小的一不小心就錯過,已在台灣生活多年的老闆娘將店面打理得非常乾淨,價格實惠口味清爽乾淨不油膩,除了我不能吃的牛肉,其他全部品項我都吃過不只一輪了!
份量很足夠的越南麵包(點一份切成兩份),很帶勁微酸辣口感的涼拌雞絲,自選豬肉、雞肉、海鮮等配料,搭配自選米線、河粉等項目,就是無味精又不油膩的飲食好選擇,我平常很少喝湯,不過這家的湯頭有著滿滿的蔬菜香氣,總是讓我邊吃邊加檸檬汁,忍不住喝完呢。
芸瑄越南家鄉料理
地址: 嘉義市東區民國路43號 (民國路朝陽街交叉口)
電話: 0971-321-899
時間: 不定期休假, 依照當日公告
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