金門伴手禮 | 食品業者
![金門伴手禮](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2020年2月23日—托K先生的福,不管去哪出差總會帶點當地的特色名產回家,我就算沒去過走過,卻都吃過,回顧這幾個月勤跑金門的他,總是會買點貢糖、花生、麵線、牛肉 ...
![金門伴手禮](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
托K先生的福,不管去哪出差總會帶點當地的特色名產回家,我就算沒去過走過,卻都吃過,回顧這幾個月勤跑金門的他, 總是會買點貢糖、花生、麵線、牛肉乾回家,但都不及閩式燒餅來的讓人驚艷回味, 或許大家聽聞金門必買伴手禮不外乎貢糖、菜刀、一條根,還有台灣也有的高粱牛肉乾,那是因為隨地可見隨家都賣, 而琅琅上口,其實金門在地人真正推薦的是藏在市場巷弄的閩式燒餅專賣店,僅此一間限量購買, 饕級玩家可都會來買,不吃過閩式燒餅可當是沒遊過金門!
值得一提的是,伴隨歷史背景,金門景點[1]充斥著戰地風情,而金門美食[2]也與當時的時空背景息息相關,如今金門大橋接通,自駕便可輕鬆造訪烈嶼景點[3],甚至小三通也可輕易造訪廈門,品嘗小金門的黃厝三層樓芋頭餐館[4],以及伴手禮合成餅鋪[5],金門本島則可以參考伴手禮沙美閩式燒餅[6],金門美食推薦乾拌麵的長榮山西拌麵[7],糜湯推薦的永春廣東粥[8],鍋貼推薦成功鍋貼館[9],軍中美食的蛋狗蛋香就在合泉購物中心[10],黃牛肉則可參考良金牧場[11],庶民小吃石蚵的蚵嗲之家[12]與金道地小吃[13],模範街附近老店進麗小籠包[14]與家常麵館榕榕園麵館[15],都是不錯的選擇
閩式燒餅 金門伴手禮推薦走訪金門大街小巷的K先生也快變成半個金門通,其實是同行也是當地人的朋友介紹,才知道這間閩式燒餅專賣店, 是金門當地的名店,位在沙美鎮衛生所旁邊的老街內,傳統不起眼的市場,兩側懸掛的招牌都已退色斑駁, 對照之下閩式燒餅紅底白字更顯得醒目
熱賣三十多年的閩式燒餅沒有店名,嚴格來說店名就是賣的商品,店鋪外觀就是樓房的一樓, 很家庭式代工的感覺,雖然沒到過現場,但看到k先生拍的照片和敘述,讓我想起以前小時候住在眷村時, 婆媽們都會光顧一些做饅頭包子的店家,非常古樸式的經營方式,做出來的手工包子就是好吃,不過都市社會已快看不到了,在金門仍都保留著!
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