[問題] 冷凍蔥油餅蔥抓餅用烤箱加熱 | 食品業者
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請問各位前輩,如果冷凍蔥油餅、蔥抓餅直接用烤箱加熱,烤完會不會有太硬很難咬的問題?目前看到的做法是不解凍直接放烤箱即可,加熱前噴點水刷點油會比較好吃嗎?
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10/18 20:32, 5年前 , 1F
你要不要用平底鍋不放油直接煎就好?
10/18 20:32, 1F
10/18 20:36, 5年前 , 2F
我也是用平底鍋煎,冷凍直接煎也沒問題。
10/18 20:36, 2F
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