【食譜】被整棟鄰居靠夭的『古早味魯肉飯』、肉燥飯 | 食品業者
![【食譜】被整棟鄰居靠夭的『古早味魯肉飯』、肉燥飯](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年8月16日—魯肉飯好像在北部與南部的稱呼不同北部稱作魯肉飯,南部稱作肉燥飯做法也有大大不同~樓下鄰居的阿姨是南部屏東人,做出來的是道地的南部味道第一次吃 ...
![【食譜】被整棟鄰居靠夭的『古早味魯肉飯』、肉燥飯](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
魯肉飯好像在北部與南部的稱呼不同
北部稱作魯肉飯,南部稱作肉燥飯
做法也有大大不同~
樓下鄰居的阿姨是南部屏東人,做出來的是道地的南部味道
第一次吃到阿姨的魯肉飯是直接煮整鍋的魯肉給我們(我們鄰居很疼我們一家人,會互相煮東西送東西)
滷肉滷蛋一鍋,滷白菜一鍋!!
天啊~超讚的拉~ 一家五口兩餐把全部吃光光
鍋子送回去時就跟阿姨說:你下次要煮,我要來學~~~~~
直接下次阿姨要煮的時候 打電話叫我下來到現場學習觀摩
回家試煮幾次怎麼學都學不來,已經到了樓下在廚房跟那位阿姨學整個過程
自己煮起來的味道還是不一樣
最後選擇當阿姨的饕客(笑)
繼續研發自己的味道好了~
煮了這麼多次,終於讓我發現要香噴噴的祕訣在哪裡
記得那天上午快中午時間就開始滷肉,中午時間要去接姊姊們下課
一下樓梯就被鄰居阿伯呼喊:妹妹阿~是不是你在煮飯阿??
我說:對阿~(心想是太吵了吵到別人了嗎?)
鄰居阿伯說:妳煮的也太香了吧!!我整個爬樓梯爬上來肚子一直叫
本來還沒有這麼餓的感覺,走完三樓餓到不行啊!!!!
我在一旁大笑!! 有沒有這麼誇張~
隔天接送姐姐回家時:又被一樓鄰居阿姨攔住!!
一樓阿姨:妹妹阿~ 你昨天有沒有煮東西??(鄰居都叫我妹妹)
我:有阿!!怎麼了??
一樓阿...
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