「知高、腿庫、控肉」竟大不同專家揭秘:這裡最肥 | 食品業者
![「知高、腿庫、控肉」竟大不同專家揭秘:這裡最肥](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2020年10月21日—便當菜色林林總總,很多人認為知高飯就是腿庫飯,不過根據《中天新聞》報導,專家指出,若細分下來,知高和腿庫其實是兩個不同的部位,知高位在豬後腿的 ...
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腿庫、知高、焢肉傻傻分不清楚老饕揭密:肥瘦部位不一樣 | 食品業者
2018年4月27日 — 民眾常吃的腿庫飯其實每一家的名稱不一樣,還有人叫知高跟焢肉,總共三種常常讓人混淆,但內行人就知道,腿庫是豬的後腿跟腳中間的部位;知高則是後腿肉、 ... Read More
「知高、腿庫、控肉」竟大不同專家揭秘:這裡最肥 | 食品業者
2020年10月21日 — 便當菜色林林總總,很多人認為知高飯就是腿庫飯,不過根據《中天新聞》報導,專家指出,若細分下來,知高和腿庫其實是兩個不同的部位,知高位在豬後腿的 ... Read More
腿庫、知高、焢肉怎麼分? | 食品業者
2020年6月14日 — 以前我都覺得腿庫飯跟知高飯不就都是豬腳飯嗎?到底區別在哪❓ 但其實這三者之間是有區別的唷! 不想吃太多肥肉?或是不喜歡吃到都是瘦肉而沒有膠原 ... Read More
腿庫、知高、焢肉傻傻分不清楚老饕揭密:肥瘦部位不一樣 | 食品業者
2018年4月27日 — 民眾常吃的腿庫飯其實每一家的名稱不一樣,還有人叫知高跟焢肉,總共三種常常讓人混淆,但內行人就知道,腿庫是豬的後腿跟腳中間的部位;知高則是後腿肉、 ... Read More
腳庫飯(知高飯) | 食品業者
腳庫飯(知高飯) · 1.將蹄膀皮與肉分別切成長條塊狀,再各取一塊皮、肉,以牙籤串成球狀 · 2.放入鍋中,加入淹過蹄膀的水,煮至水滾撈出,用冷水略為搓洗一下備用 · 3.起鍋放入 ... Read More
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新北市【玉知高華知高飯專賣店】統一編號是多少?
公司名稱:玉知高華知高飯專賣店所在城市:新北市公司統編:詳細地址:三重區溪尾街206號1樓食品業者登錄字號:F-200004725-00001...