丹麥香酥棒-熱狗機(Pretzel | 食品業者
2017年4月21日—小魚在FB找到一個丹麥甜甜圈配方,感謝烘友OliviaMu提供~.配方如下:高粉250g低粉50g酵母3g鹽2g糖40g牛奶180g奶油30g
逛夜市常常會看到一款甜點~味道超香濃的~~好像叫香酥棒~
看起來熱量就爆高...所以小魚只吃過一次....XDD
好奇的小魚還是會想自製看看~~但一直找不到機器啊~
這天查爾斯的朋友要去美國出差..問小魚要買什麼嗎...
小魚又去amazon逛了一圈~然後就+4樣了...
為了湊到免運..小魚還買了一台數讀機..被他同事笑了....
(其實小魚手機APP就有裝數讀啊)...早知道..再買一個模子......XDD
謝謝查爾斯的朋友~及查爾斯送小魚禮物...
小魚在逛amazon時~覺得這個熱狗機好適合做香酥棒啊~~
一台是34.54美金~
這台機器的烤盤是無法拆下來清洗的..所以使用前用濕布、濕紙巾擦拭過~
小魚在台灣好像沒看過這款烤模...
之前(2014年)想買panini maker[1]台灣也沒有耶~最近台灣終於有賣panini maker了..
急撲撲小魚...來開工啦~
小魚在FB找到一個"丹麥甜甜圈[2]"配方,感謝烘友Olivia Mu提供~
配方如下: 高粉250g 低粉50g 酵母3g 鹽2g 糖40g 牛奶180g 奶油30g == 另外準備:裹入無鹽奶油70g
先把無鹽奶油70g,切成厚約1cm的奶油片~
排列整齊成12cmx12cm正方形~就直接冰箱冷藏備用~
==
...
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