想吃先排隊!北投「炸蛋蔥油餅」製作過程超吸睛 | 食品業者
![想吃先排隊!北投「炸蛋蔥油餅」製作過程超吸睛](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2021年11月10日—「北投炸彈蔥油餅」位在新北投捷運站附近,可以說是位在北投觀光的精華區。主要販賣炸蛋蔥油餅,口味有原味、雙蛋、德式香腸、起司、雙起司、泡菜口味。每 ...
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北投[1]超人氣排隊美食[2]在這裡!這間「北投炸彈蔥油餅[3]」最特別的地方就是他的餅皮,餅皮吃起來軟Q又帶有扎實感,加上蛋香、蔥香、醬汁,整體融合得很棒,又不油膩!喜歡蔥油餅的朋友趕快來嘗嘗唷!
6種口味可選擇
「北投炸彈蔥油餅」位在新北投捷運站附近,可以說是位在北投觀光的精華區。主要販賣炸蛋蔥油餅,口味有原味、雙蛋、德式香腸、起司、雙起司、泡菜口味。每款蔥油餅都有加蛋,所以點原味也是有蛋喔!
▲「北投炸彈蔥油餅」位在新北投捷運站附近,可以說是位在北投觀光的精華區。(圖片來源:涵的足跡~走遍天涯[4])
▲蔥油餅口味有原味、雙蛋、德式香腸、起司、雙起司、泡菜口味。(圖片來源:涵的足跡~走遍天涯[5])
延伸閱讀:旱溪夜市必吃!「炸蛋蔥油餅」脆皮口感酥到骨子裡,甜口味煉乳起司爆漿超邪惡[6]
打卡超有趣製作過程
北投炸彈蔥油餅最有趣的就是炸蔥油餅的製作過程,原本薄薄1片的餅皮下鍋後開始慢慢膨脹,就像吹氣球一樣變超大顆!這時店家將蛋也下鍋一起炸,翻面後看起來是好吃的焦黃色。最後在蛋上加蔥,變成蔥蛋。蔥油餅起鍋後會慢慢消風,店家將蔥油餅和蔥蛋先放在旁邊瀝油,最後塗上醬料就完成囉!
▲北投炸彈蔥油餅最有趣的就是炸蔥油餅的製作過程,薄薄1片的餅皮下鍋後開始慢慢膨脹,變超大顆。(圖片來源:涵的足跡~走遍天涯[7])
▲店家將蛋也下鍋一起炸,翻面後看起來是好吃的焦黃色。(圖片來源:涵的足跡~走遍天涯[8])
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