【基隆仁愛市場】大觀園鹹湯圓 元宵節必吃美食 | 食品業者
![【基隆仁愛市場】大觀園鹹湯圓 元宵節必吃美食](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
大觀園鹹湯圓就位在仁愛市場一樓,攤位靠近仁四路的一樓出口,掛上大大的白底招牌,以紅字寫上大觀園三個字,一輛攤車設有湯鍋,以及下水煮湯圓的地方,玻璃櫃則擺著美味豬 ...
![【基隆仁愛市場】大觀園鹹湯圓 元宵節必吃美食](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
一提到基隆湯圓名店,除了廟口夜市的全家福元宵,另一個想到就是仁愛市場一樓的大觀園鹹湯圓[1],是一家60年老店,現在由第三代經營,鹹湯圓外Q軟內餡豐富,以大骨熬煮的湯頭醇厚好喝,加上茼蒿點綴,帶著淡淡的清香味,搭配一盤豬肝腸,不論當點心或是正餐都讓人很滿足。
▼大觀園鹹湯圓[2]只賣兩道料理,所使用的豬肉是台灣豬。
一、市場60年老店,在地熱門小吃
大觀園鹹湯圓[3]就位在仁愛市場一樓,攤位靠近仁四路的一樓出口,掛上大大的白底招牌,以紅字寫上大觀園三個字,一輛攤車設有湯鍋,以及下水煮湯圓的地方,玻璃櫃則擺著美味豬肝腸,在攤位後方則是用餐區,座位不多,來這裡用餐的每個人都是一碗鹹湯圓,一盤豬肝腸。
▼大觀園鹹湯圓的店面位置在仁四路手扶梯出口旁。
▼大觀園鹹湯圓[4]的招牌。
▼鹹湯圓也可以買一整盒帶回去煮,一盒15顆。
二、鹹湯圓滋味清香,與豬肝腸意外地搭
(一)鹹湯圓(50元)
透白的外皮,吃起來卻相當Q彈,包裹著帶有醬油香氣的肉餡,一口咬下,肉汁滿滿,讓人口齒留香,湯頭是用大骨去熬煮的,滋味醇厚鮮美,再灑上一點油蔥增加香氣,最後加入味道鮮脆的茼蒿,味道更顯清香味美,非常好吃!
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