[誠實酒記] 花蓮市跑吧地圖 | 食品業者
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2022年4月28日—[誠實酒記]花蓮市跑吧地圖-7間優質酒吧推薦(和嶼、奉珠吧、琴詩…)·雪莉WineOnly·夜底拾花·和嶼酒吧·奉珠吧·島東譯電所·Píjiǔ·琴詩酒吧 ...
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這幾年精緻調酒與酒吧有遍地開花的趨勢,幾乎所有縣市都有越來越多優秀的酒吧出現。這次特派員因緣際會下(其實就家庭旅行)來到花蓮,當然要好好跑遍花蓮的酒吧。這次除了調酒外,還有葡萄酒、精釀啤酒,喝好喝滿肯定要的吧!
雪莉 Wine Only
首先來到花蓮市唯一一間葡萄酒吧「雪莉 Wine Only」。為什麼這邊是第一站呢?因為雪莉 Wine Only 從下午 1 點就開始營業啦!下午就能開喝簡直就是酒鬼們的福音,做為跑吧第一站再適合不過。
店面位在小巷子中,但門口就有一個相當可愛的招牌燈箱指引,並不難找。店名雖然叫雪莉 Wine Only 但並不是雪莉酒專賣店,其實雪莉就是老闆本人啦!老闆在葡萄酒產業打滾多年,最後決定回到花蓮來開設自己的店面。
店裡空間不大,大約可以容納 10 人左右,氛圍相當輕鬆。有提供各式單杯葡萄酒,紅、白、氣泡或其他都有,喜歡的話也可以開整瓶或是外帶買回家。往裡面走一點有兩大櫃的酒,大部分以自然酒為主但不限,主要是以老闆喜歡的為主。
做為第一杯,先來個清爽的氣泡酒吧!老闆推薦一款來自義大利,葡萄品種為 Muscat 釀造的橘氣泡酒。因為使用傳統法,氣泡相當細緻,香氣帶有香甜的花果香與一些酵母味。特派員其實本來沒有特別喜歡橘酒,因為受不太了有些過於強烈的發酵味,但這款酒實在讓人大為改觀。
除了葡萄酒外雪莉 Wine Only 也有提供一些下酒小食,像特派員點的這個醉雞,據說是由米其林主廚所製作的,果然相當好吃。
雪莉 Wine Only
地址:花蓮縣花蓮市建國路6巷2號 電話:03-8315298 營業時間:13:00~21:00(週三公休) 特色:葡萄酒、小食 價位中上
夜底拾花
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