埔里鎮端午肉粽大評比阿鳳vs. 柳家哪家才是埔里最美味肉粽 | 食品業者
![埔里鎮端午肉粽大評比阿鳳vs. 柳家哪家才是埔里最美味肉粽](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
來到埔里,有賣粽子的店家不多,重點是這邊的粽子與南部家鄉味大不相同,我認為中部的粽子根本就只是油飯加上一些鹹料而已!來看看埔里最知名的兩家粽子有 ...
![埔里鎮端午肉粽大評比阿鳳vs. 柳家哪家才是埔里最美味肉粽](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
來到埔里,有賣粽子的店家不多,重點是這邊的粽子與南部家鄉味大不相同,我認為中部的粽子根本就只是油飯加上一些鹹料而已!來看看埔里最知名的兩家粽子有何不同吧!
阿鳳陳家米食傳統老店 首先看到的是,埔里陳家美食,大家都稱之為阿鳳,阿鳳除了粽子還有在賣粿,例如:草仔粿、紅龜粿之類的。據說他家的粽子是埔里人愛吃的,每到端午節前訂單接到手軟,每天都有大量的粽子等著人家來取貨。粽子外觀不油不膩,拿起來手不會油油,綁的也算是紮實,沒有餡料外露,專業級。內餡則有香鹹菜脯,不過我個人覺得太鹹了,長大後口味逐漸轉向清淡,整朵的香菇,沒錯是整朵的埔里香菇,香氣十足,再來有不會乾澀的瘦肉,雖然我愛吃的是肥肉,不過這瘦肉吃起來不會讓你覺得柴柴的,控制得很棒。也難怪阿鳳的粽子總是很多人購買,當天我到現場要購買的時候也有不少人正在選購,相較旁邊柳家都沒人怪尷尬的。
阿鳳陳家米食傳統老店 南投縣埔里鎮河南路219號 049 299 8487 07:00-17:00 阿鳳傳統米食 [1][2][3] 柳家傳統米食 再來看到的是柳家,其實外觀看起來沒有什麼不同,同樣的柳家也是在賣粿,例如:草仔粿、紅龜粿之類的。不過柳家生意看起來不怎麼樣,但是能夠生存也表示有一定客群。粽子外觀看起來沒什麼不一樣,同樣有著不油膩的外表,柳家分兩種粽子,一種是有花生跟沒有花生的,這次所購買的是有花生的,原本以為會多花生的香氣,結果沒有,完全失望,而且花生沒有熟透,還吃的到稍微硬硬的,可能是他家的特色,但是我喜歡熟軟的花生。柳家的內餡同樣是瘦肉,不過這邊的瘦肉會柴柴的,很可惜,而內餡香菇是切成小片狀,大約兩小片左右,所以整個肉粽沒有什麼香氣...
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