基隆 | 食品業者
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2022年11月14日—基隆市的信義市場,要說陌生嗎?其實也不算陌生。要說很熟嗎?其實也不算很熟。曾經,這是每天下課必經的市場,也知道市場內有些不錯的小吃, ...
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基隆市的信義市場,要說陌生嗎?其實也不算陌生。要說很熟嗎?其實也不算很熟。曾經,這是每天下課必經的市場,也知道市場內有些不錯的小吃,只是真的很少會近來捧場,若不是看到YouTube上的影片,我還真的找不到什麼理由專程來市場一趟。
座落在信二路204號,市場開幕有30多年,裡面有一條小吃街,共有20攤小吃店,人氣攤通常大概到早上11點就賣完了。(以上資料摘錄自基隆市信義區公所)
信義市場美食|邱記炒麵
這間炒麵我還有一點點的印象,應該在讀書的時候有來光顧過,但是已經是很模糊的記憶,不可考了。
簡單的點了一碗什錦炒麵和一晚什錦煮麵,可以選擇油麵、烏龍、米粉、冬粉和年糕,各位人客可以選擇自己喜歡的麵,加炒咖哩只要加5元。不管是炒麵還是煮麵,基本上都不錯吃。真的要寫得好像驚為天人,必比登等級美食嗎?我覺得大可不必,但是保證不會採到雷,很家常、很在地的口味。
年輕老闆還特別指導了一下,一定要加他們家的中藥胡椒,會更好吃!果然,有老闆推薦,肯定不會讓人失望。唯一後悔的是,應該點海鮮麵才對~或許是因為身上背著器材,還被老闆娘直接認出不是在地人,急忙解釋,我在基隆讀書5年、當兵2年,而且學校就在市場旁邊......不過,確實不是在地人!
沈記豬腳 | 食品業者
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