最神秘山林甜點店!特搜苗栗隱藏版美食還要吃道地湯圓、米苔目 | 食品業者
![最神秘山林甜點店!特搜苗栗隱藏版美食還要吃道地湯圓、米苔目](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年4月28日—(苗栗美食,南庄美食,客家小吃,客家美食,老家米食堂,山餡甜點,...「手工米苔目」也是必吃餐點,米苔目為店家自製,口感非常嫩,還能吃到豆芽 ...
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記者周姈姈/苗栗報導
去苗栗玩卻不知道要吃什麼嗎?《ETtoday旅遊雲》就帶你從午餐、下午茶吃到晚餐,不僅要吃道地小吃「客家大湯圓」以及「手工米苔目」,還要在山林中找尋最隱密的甜點店,品嚐限定5大甜點,用舌尖享受屬於山林的美好滋味,下次去苗栗就這樣吃。
▲眺望翠綠山林品嚐「馬告巧克力雙色慕斯」超級幸福。(圖/記者周姈姈攝,以下皆同)
1.老家米食堂
座落十三間老街的「老家米食堂」,只要一開店就會立刻擠滿人潮,大家都搶著要吃上一份「客家大湯圓」。老家米食堂主打客家古早味小吃,以手工製作各種米類產品,而「客家大湯圓」就是招牌餐點,老闆用手磨米漿包入手作蘿蔔絲,每一顆湯圓又大又飽滿。
▲老家米食堂販售多種客家小吃,除了手工米苔目、客家大湯圓之外,還有蘿蔔糕、芋頭糕等美食。
▲每顆大湯圓都很飽滿,咬下就會爆出滿滿的蘿蔔絲內餡。
「手工米苔目」也是必吃餐點,米苔目為店家自製,口感非常嫩,還能吃到豆芽菜、蘿蔔絲和香菇肉絲等配料。吃完鹹食若想來點甜的,一定不能錯過「五行(米鹿)湯(米齊)」(可選熱/冰),又稱牛汶水,也是俗稱的麻糬,店家選用天然的薑黃、竹炭、紅菜根和抹茶加進自己搗的麻糬裡,炸過之後撒上花生粉,又脆又Q的口感令人十分難忘。
▲手工米苔目搭配香菇肉絲、豆芽菜等配料,大口吃超級過癮。
▲「五行(米鹿)湯(米齊)」炸過之後的口感又脆又Q。
2.山餡甜點
隱身石壁部落的「山餡甜點」,販售的甜點食材皆取自這片山林裡,像是苧麻、馬告、刺蔥以及季節水果等食材,希望能讓到訪的旅客品嚐這份來自山林的美好滋味,目前僅假日營業。
▲隱身山林間的「...
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