純釀小米酒爆九成是假的! | 食品業者
2011年6月27日—不管是小米酒或糯米酒,都還是純釀造的酒,最怕不肖業者用水加糖、澱粉、乳化劑、香精、酒精,調出來的再製酒,一般人根本分辨不出來,政府稽查出現 ...
2011年6月27日 — 不管是小米酒或糯米酒,都還是純釀造的酒,最怕不肖業者用水加糖、澱粉、乳化劑、香精、酒精,調出來的再製酒,一般人根本分辨不出來,政府稽查出現 ...
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原住民沒那麼多「小米酒」!來台東認識什麼叫「酒釀」,跟凱莉 | 食品業者
加糯米製小米酒由來已久 | 食品業者
媒體報導小米酒造假,事實上,在業界及原鄉已是公開的秘密。由於小米產量少、價格高,而混合糯米所釀的酒口感帶有甜味,較為消費者所接受,長此已往,坊間便出現了許多 ... Read More
出力釀 | 食品業者
高悅心表示,「出力」品牌中有重要三大元素,有自製活力的麴、特選優質的米及都蘭乾淨的水,他希望扭轉部落都是小米酒的印象,其實糯米酒才是一般的日常釀酒。「我們研發出 ... Read More
小米酒博物館 | 食品業者
日月酒莊-小米酒博物館官網日月潭日月酒莊小米酒博物館電話:(049)2850-123 / 0933-508-128 / 0972-962-688 地址:南投縣魚池鄉日月村文化街107號. Read More
以糯米代替澱粉加酒精小米酒逾9成假的 | 食品業者
2011年6月27日 — 但是,南投當地釀酒師指出,市售小米酒恐怕逾九成是糯米或白米做成,甚至是用澱粉加酒精的「再製酒」,卻統稱「小米酒」,有矇騙消費者之嫌. Read More
小米酒不能攙糯米?製酒師 | 食品業者
2011年6月27日 — 小米酒和糯米酒有什麼不一樣?民眾自己也說不出來,但其實在原住民的文化裡,小米有再細分為吃的小米,和釀酒用的糯米,因此對於原住民來說,糯米酒也 ... Read More
純釀小米酒爆九成是假的! | 食品業者
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南投縣【日月酒莊】統一編號是多少?14615302
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