老牌燒臘店遭控衛生差砧板爬滿蟑螂 | 食品業者
![老牌燒臘店遭控衛生差砧板爬滿蟑螂](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2020年8月27日—台北內湖區東湖一間老牌燒臘店,被民眾直擊拍下砧板爬滿「小強」,而且3個月前就有人看到一樣的狀況,留言給一星負評。業者回應,他們都有定期消毒, ...
![老牌燒臘店遭控衛生差砧板爬滿蟑螂](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
記者曾佳萱、謝抒珉、李文勝、曾建勳/台北報導
台北內湖區東湖一間老牌燒臘店,被民眾直擊拍下砧板爬滿「小強」,而且3個月前就有人看到一樣的狀況,留言給一星負評。業者回應,他們都有定期消毒,就是因為有消毒,蟑螂才會跑出來,強調料理前都會再清洗;衛生局表示已經接獲檢舉,會派員前往稽查。
隔著隔板,隱約能見看砧板上的蟑螂。(圖/翻攝自我是東湖人臉書)東湖區老牌燒臘店20、30年好滋味,在地人多少有印象,但有民眾直擊拍下驚人畫面。
民眾:「有沒有看到,滿滿的都是蟑螂。」
隔著隔板,隱約還是能看到砧板上好幾隻蟑螂。不只這一位,3個月前就有人在網路留言,砧板這麼髒,有人敢吃嗎?
在地民眾:「口味還可以,但是衛生欠缺,他們比較不在意一些碗盤、桌椅、地面上的油漬,比較不會去清潔。」
在地民眾:「他們大部分都是外賣(外帶),都是買了就走、買了就走,很少人在這邊吃啦!那你要常在裡面吃,才知道裡面在做什麼東西啊!有沒有乾淨啊!」
下午再前往時是午休時間,攤位暫時用黑布遮住,不過業者稍早回覆,餐飲業真的難免。
店家說營業前都會再清理。燒臘店員工:「我們有做消毒啊!我們是昨天消毒,牠會到處跑,所以這個早上已經消毒完了,就要清洗,所以才會有這種狀況,砧板因為切東西,它都有油會沾。」
砧板容易卡油漬,加上消毒後,蟑螂才會跑出來,但強調營業前都會再清理。
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