【新北汐止】銘記越南美食(附菜單) 汐止超熱門越菜餐廳 | 食品業者
![【新北汐止】銘記越南美食(附菜單) 汐止超熱門越菜餐廳](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年2月8日—銘記越南美食.所在地點:新北市汐止區.地址:新北市汐止區康寧街536-1號.營業時間:(二)~(日)11:30–15:00,17:00–21:00.電話:02-2692-7015.
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越南古稱交趾,自古處漢字文化圈,體制、文字、藝術,乃至飲食都受中原王朝淺移默化,和印度恆河文明影響較多的中南半島諸國相比(泰、柬、緬、寮),越南可說是日本、韓國與台灣文化上的近親,雖地緣中國承襲部分華夏文化,位處太平洋和印度洋間交通十字路,融會自身54個民族,包容了印度次大陸、南洋諸島、大和僑民和西方殖民者,各方文明在這塊狹長之國相互碰撞、磨合,兼容並蓄成獨有瑰麗文化。
圖片來自pinterest越南飲食是博採眾長下的美味產物,分北中南三大菜系:北越是越南最大民族京族發源地,越南首都河內在此,傳統料理是河粉、腸粉,鹹香濃郁,會使用很多魚露、蝦醬;中越菜餚較辛辣,過去是越南的天子腳下-順化皇城所在,以華麗精緻宮廷菜見長;南越則受柬埔寨、泰國和西方殖民者影響,喜歡用椰奶及更多種香料,越式粿條、燒肉米線都是代表菜。
圖片來自pinterest台灣有約10.7萬越配,路上到處可見道地河粉、米線越南飲食店,這些外來文化豐富了我們國家的內涵,今天介紹的「銘記越南美食」是一家囊括北、中、南三大菜系的汐止越菜名店,多達數百道越南美食,從常見河粉、粿條、蝦餅、法國麵包到越式海鮮鍋,不用擔心口味合不合適、道不道地,先煩惱菜色太多,有選擇障礙怎麼辦~
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