【老人送餐服務】專訪「銀色大門」:長輩有口腹之慾 | 食品業者
2021年7月15日—送餐員固定送便當給同一群長輩確實可建立信任,不過孫士姍也提及,這樣的信任可能會因為意外而中斷。對服務單位而言,送餐員如果臨時請假,也是一件 ...
《禮記》曾記載著「老有所終」這麼一句話,於2019年新創的單位「銀色大門」的理念或許與這樣的大同世界理想很相近,而他們的目標也大大地寫在他們的網站首頁——「串連全台老人送餐的服務平台」。由嘉義大學畢業的孫士姍、范曦、張鈺梅(現已離職)於2019年共同創辦,於去(2020)年接連獲得史丹福長壽中心設計競賽亞洲區冠軍,並獲選為《關鍵評論網》的未來大人物。
曾經是嘉義市某基金會送餐志工的他們,在意識到既有的老人送餐服務正面臨著缺工、服務片段化、資源未能整合的困境,他們打算透過科技的力量串連、媒合送餐服務的各方,讓資源能夠達到最有效運用。他們的發想能否解決送餐服務既有的困境,還是在這過程中遭遇到更大的反挫,讓他們意識到事情沒有想像中的簡單?
送餐服務既有模式固定,但難以掌握送餐員沿途狀態以台灣目前為長輩送餐的現況,提供服務的單位、送餐員和長輩之間的關係是固定的,這樣的好處是單位、送餐員和長輩間能夠建立互信關係。然而,也誠如銀色大門在官網所言,服務單位在有送餐的日子最煩惱的事情之一,就是送餐員是否能將餐點準時送達、送餐的途中是否平安。
送餐員若是臨時有狀況,服務單位就得調度人力因應。另一方面,送餐員和長輩間雖然能建立關係,但每日關懷的內容不見得會逐日記錄。服務單位若是以紙本紀錄長輩相關的資訊,也不易於彙整。
孫士姍表示,以長期在台中地區提供送餐服務的弗傳慈心基金會(以下簡稱弗傳慈心)來說,當要送餐的人數變大時,送餐員就有可能出現各種突發狀況。送餐員固定送便當給同一群長輩確實可建立信任,不過孫士姍也提及,這樣的信任可能會因為意外而中斷。對服務單位而言,送餐員如果臨時請假,也是一件頭疼的事。
研發應用程式掌握送餐員行蹤,關懷日誌線上化孫士姍坦言銀色大門成立的目的——換言之,也是他們的特色——正是媒合送餐服務的各方,並透過科技掌握送餐員的行蹤以及將送餐關懷紀錄線上化。銀色大門開發的手機應用程式採取隨機配對的方式,某一地區有送餐的需要出現時,就可以配對當時能夠支援的送餐員。就像其他我們耳熟能詳的外送平台,送餐員在銀色大門的應用程式也能自主選擇是否要接單...
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