士林燒餅(南港老張胡椒餅) | 食品業者
![士林燒餅(南港老張胡椒餅)](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年9月20日—酥餅有滿滿白芝麻,拿起來還很燙手!芝麻香不停撲鼻而來。南港老張胡椒餅(士林夜市店),士林酥餅 ...
![士林燒餅(南港老張胡椒餅)](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
這家貼爐烤餅大家都很熟悉,10年前也分享過,來夜市偶爾會買個幾顆,同一家店早上是早餐豆漿店,一到下午變身成燒餅專賣店,40年貼爐烤餅經驗,生意好到需要近10位人手,老麵燒餅超有嚼勁~
士林燒餅 在哪?
講到南港老張胡椒餅應該沒有人不認識?!聽說好像改名成士林燒餅,地址在基河路與大南路交叉口,下午三點半開始賣燒餅,距離劍潭捷運站步行約8分鐘,離Times停車場步行不到100公尺。
台北市士林區基河路181號 星期二~星期日15:30~23:00
以前店面並沒有那麽大,工作人員也沒那麼多,現在裡面近10位工作人員,每個人都在自己工作崗位忙,有做麵、包餡、烤餅和包裝收錢,看起來很多人排隊,其實結帳速度很快,幾乎不用什麼等,除非餅被掃空啦~
士林燒餅 菜單價格 老麵黑芝麻燒餅NT$25 老麵紅豆燒餅NT$25 糖膏酥餅NT$25 胡椒餅NT$50 小酥餅NT$60(四個) 老麵燒餅NT$30
現場有老闆在坐鎮!嚴謹眼盯現場每道工序,燒餅和酥餅都是每日手工現做。
大塊老麵麵糰分塊搓長,揉入滿滿真功夫。
傳統炭爐貼爐烤,走近就能聞到碳烤香氣,這種傳統滋味最讓人期待。
晚上客人比較多,部分口味燒餅會先裝袋,因為賣的速度太快了,拿到的餅還熱熱著呢。
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